Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 300 gramdaging sapi, diiris tipis melawan serat
  2. 1 butirtelur
  3. 2 bjcengkeh
  4. 3 cmkayumanis
  5. 1/4 sdtpala bubuk
  6. 2 sdmkecap manis
  7. 1 sdmmargarin
  8. 3/4 sdtgaram
  9. 1/2 sdtgula pasir
  10. 750 mlair
  11. 1 sdmminyak sayur
  12. Bumbu halus :
  13. 5 buahbawang merah
  14. 2 siungbawang putih
  15. 1/2 sdtmerica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu. Iris tipis daging sekitar 1 cm. Lalu marinasi daging dengan sebagian bumbu halus. Diamkan 15 menit.

  2. 2

    Lalu kocok lepas telur. Balurkan pada daging sambil diremas-remas.

  3. 3

    Panaskan wajan, masukkan margarin dan minyak goreng. Tumis sisa sebagian bumbu halus tadi hingga harum. Masukkan daging, tumis daging sampai berubah warna.

  4. 4

    Masukkan cengkeh, bubuk pala, dan kayu manis. Kecilkan api. Jika daging sudah mulai mengeluarkan air biarkan hingga air menyusut. Tambahkan lagi air panas secukupnya jika daging masih belum empuk dan masak hingga daging empuk.

  5. 5

    Masukkan kecap manis, gula dan garam. Aduk rata dan didihkan kembali lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Frielingga Sit
Frielingga Sit @frielinggasit
pada
Jakarta, Indonesia
If there is a whisk, there is a wayIG ,TikTok:@friel_sitYoutube : Frielingga SitFB : Jakarta Food Photography🍱Food stylist🍱 Food photographer🍱Jasa foto makanan dan produk
Lebih banyak

Resep Serupa