Bomboloni

Heny_bizka
Heny_bizka @cook_16496862
Cakung Jakarta Timur

Bismillah...

Udah lama bener sebenernnya penasaran sama cemilan yang satu ini, donat gendut hampir sama ama namannya bomboloni..😁 Setelah kmrn buat donat menul2 yang menggunakan butter dan kuning telur, skrng coba buat tanpa butter dan kuning telur tetapi menggunakan putih telur dan butter yang di gantikan dengan minnyak...hasilnnya gak kalah enak, apalagi di tambah parutan jeruk lemon yang membuat wangi menyebar jika di goreng...😍😍 Resep ini saya saya ambil dari mba Dina "ummu khal kitchen" makasih umm resepnnya🙏🙏

#cemilananak
#donatbuntu
#bomboloni
#donatempuk
#homemade
#kesukaananak

Bomboloni

11 orang berencana membuat resep ini

Bismillah...

Udah lama bener sebenernnya penasaran sama cemilan yang satu ini, donat gendut hampir sama ama namannya bomboloni..😁 Setelah kmrn buat donat menul2 yang menggunakan butter dan kuning telur, skrng coba buat tanpa butter dan kuning telur tetapi menggunakan putih telur dan butter yang di gantikan dengan minnyak...hasilnnya gak kalah enak, apalagi di tambah parutan jeruk lemon yang membuat wangi menyebar jika di goreng...😍😍 Resep ini saya saya ambil dari mba Dina "ummu khal kitchen" makasih umm resepnnya🙏🙏

#cemilananak
#donatbuntu
#bomboloni
#donatempuk
#homemade
#kesukaananak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 105 grsusu cair (suam2 kuku)
  2. 1 1/4 sdtragi instan
  3. 2 1/2 sdtgula pasir
  4. 3 sdmminyak sayur
  5. 1 butirtelur ukuran besar
  6. 1/2 sdmparutan kulit jeruk lemon
  7. 1/2 sdtvanila
  8. 275 grtepung terigu
  9. Sejumputgaram
  10. Bahan isian
  11. Selai coklat
  12. Tiramisu
  13. Coffe moca
  14. sesuai seleraAtau

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam mangkuk besar masukkan susu+ragi+1sdm gula aduk rata, diamkan selama 5 menit. Kemudian masukkan telur+gula+minyak sayur+parutan kulit lemon+vanilla kocok hingga semua tercampur rata. Terakhir masukkan terigu+sejumput garam. Uleni hingga kalis elastis. di sini aku tambahkan 1 kuning telur,krn telur yg saya pakai ukuran kecil 🙏

  2. 2

    Setelah adonan kalis elastis, Tutup adonan dengan pkastik wrap atau kain lembab. Diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat. (aku sekitar 1 jam).

  3. 3

    Setelah adonan mengembang 2 x lipat segera kempiskan adonan, lalu ambil sedikit adonan timbang @30gr lalu bulatkan lakukan hingga semua adonan habis. Taruh diatas kertas bakpao agar memudahkan saat ingin menggoreng. Diamkan adonan yg sudah dibulatkan selama 20-30 menit Atau sampai mengembang kembali.

  4. 4

    Setelah adonan mengembaang, segera panaskan minyak dalam wajan dengan api kecil hingga panas lalu masukkan donat satu per satu, goreng hingga kecoklatan. Goreng donat cukup dengan 1 x balik agar donat tidak terlalu menyerap minyak. Setelah donat matang segera tiriskan dlm tisu makan dan dinginkan. Lubangi tiap donat dengan bantuan sumpit atau spuit, semprotkan coklat nutella atau tiramisu, mocca. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Heny_bizka
Heny_bizka @cook_16496862
pada
Cakung Jakarta Timur
👨‍👩‍👧‍👦 Ibu rumah tangga dengan 2 anak yang mencoba menghidangkan makanan untuk keluarga❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa