حلیم بلغور گندم با مرغ😋
ریـحـــانهـ بـــانــو @cook_24178172
همه چیز شدنیه😅 اولش که حلیم درست کردم، باورم نمیشد!! ولی خب فهمیدم غذای سختی نیست😉👌 البته اگه مثل من از *بلغور* گندم استفاده کنین، راحت ترین✌
حلیم بلغور گندم با مرغ😋
همه چیز شدنیه😅 اولش که حلیم درست کردم، باورم نمیشد!! ولی خب فهمیدم غذای سختی نیست😉👌 البته اگه مثل من از *بلغور* گندم استفاده کنین، راحت ترین✌
مراحل تهیه
- 1
بلغور گندمِ یه روز خیس خورده رو با آب به مدت ۲ ساعت میذاریم بپزه تا هم آبش کشیده بشه و هم خوب بپزه. هر چند وقت یه بار هم میزنیم تا ته نگیره.
- 2
حالا آب مرغ رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم و کمی صبر میکنیم که آب مرغ به خورد بلغور گندم بره و جا بیافته. (قبل از شروع کار مرغ ها رو با کمی زردچوبه و یه پیاز میپزیم و آبش رو هم نگه میداریم👌)
- 3
و حالا صبر میکنیم تا مواد خنک بشن، و بعد اونا رو در ۲ مرحله توی مخلوط کن میریزیم. (میتونین از گوشتکوب برقی هم استفاده کنین😉)
- 4
بعد از اون اگر خواستیم که مواد کاملا صاف تر بشن، میتونیم اونا رو از صافی رد کنیم. (من این کار رو کردم🙂) و دوباره موادمون رو به داخل قابلمه و زیر حرارت کم برمیگردونیم.
- 5
حالا مرغ های پخته شده مون رو ریش ریش میکنیم و با گوشتکوب دستی میکوبیم شون. (له کردن بیشتر مرغ = نمای بیشتر در حلیم!!) و به مواد داخل قابلمه اضافه میکنیم.
- 6
با قاشق چوبی مدام حلیم رو میکوبیم (از بالا به پایین به طور عمودی به قابلمه ضربه میزنیم، این کار باعث کشدار شدنش میشه😉 و بعد شیر رو میریزیم و بعد از هم زدنش، ۵ دقیقه میذاریم جابیفته.
- 7
امیدوارم درست کنین و لذت ببرین🌷 ولی برای کمک بیشتر و شنیدن نکات دقیق تر پیشنهاد میکنم این فیلم رو ببینین👈 https://m.aparat.com/v/ONpDF نوش جان😋
آشپزی سـن نمیشنـــاسه😉 ۱۴ سالــمه و عــــاشق آشپزی ام💕 و یه مـــامـــان خوب برا غذاهام هستم!! اینجام که از شما کلـــی دستور قشـــــنگ یاد بگیرم🤩😊🌷و دسر و غذاهایی که درست کردم و خیلی دوست داشتمشون رو با شما به اشتراک بذارم😉دوســــتان گــلم به صفحهـ من خوش اومـــــدین😍🌹🌸🌷
بیشتر دستورهای مشابه
-
حلیم با بلغور گندم
شماجزو کدوم دسته از حلیم خورا هستید؟با شکر یا قیمه یا نمک؟😐 من سه تاشو امتحان کردم.💁🏻♀️صد البته که اصل حلیم به گندم درسته و خیس خورده هستش. ولی خب وقتی خود گندم نباشه و هوس کنی مجبوری با پرک و یا بلغور گندم درستش کنی.#ماه_رمضان#سرآشپز_طلایی#افطاری
-
-
حلیم بلغور گندم با مرغ
این نوع حلیم زیاد فرقی با حلیم گوشت نداره فقط پختش سریعتره و هضمش هم راحتتر😅😅و برای کسانی که طعم گوشت رو تو حلیم دوست ندارن گزینه ی مناسبیه مخصوصا بچه ها😍😍#حلیم_مرغ#بلغور_گندم
-
حلیم بلغور گندم با مرغ الهام پز
#چرا_خونگیسلام احوالتون مهربونا چند وقتی بود دلمون حلیم خواست منم دست بکار شدم اینو بگم حتما که نباید گندم درسته باشه میتونید با بلغور گندم هم درست کنید و حتما گوشت گوسفندی نیازی نیست با سینه مرغ یا حتی بوقلمون عالی میشه 😋👌😇 با آشپزی عشق میکنم حالم خوب و خوبتر میشه 👍💪👌😇
-
-
حلیم بلغور گندم
با دستور بی‌نظیر فاطمه عزیزم @Fateme_1362 😘من حلیم رو نمکی دوست دارم، با شکر خوشم نمیاد، دستورشم نمکی نوشتم 😅#افطاری #ماه_رمضان #بلغور #غذای_سنتی
-
-
حلیم بلغور گندم
حلیم گندم معمولا با مقداری شکر سرو می‌شود و افزودن کره و دارچین، تکمیل کننده طعم و مزه آن است. درست کردن حلیم خانگی کمی زمان‌بر است و برای طبخ یک حلیم خوشمزه و جاافتاده باید صبر و حوصله زیادی به خرج دهید. در ادامه با طرز تهیه حلیم خانگی با مرغ با من همراه باشید.#حلیم#سرآشپز_طلایی#حلیم_مرغ
-
حلیم بلغور گندم
تمام دستورات حلیم بلغور گندم رو توی کوکپد مطالعه کردم هر کدوم از دیگری بهتر 👏😘من اولین باره حلیم درست میکنم . بعد از این هم اطلاعات خوبی که از دستور پخت‌های شما دوستان گرفتم باز هم به مامانم زنگ زدم و راز کشدار شدن حلیمش رو پرسیدم و بهم گفتن بعد از پخت بلغور اونو توی میکسر بریزم و دوباره به قابلمه منتقل کنم اینجوری شد که من این دفعه برای اولین بار یه حلیم فوق العاده پختم .در اصل نیتم از پخت این حلیم برای بردن به منزل مادر شوهرم و عیادت از ایشون بود امیدوارم که هم ایشون و هم شما بپسندید😉
-
حلیم
حلیم گندم یکی از صبحانه‌های سنتی و خوشمزه ایرانیه که طرفداران بسیاری داره و به صورت نذری هم پخته میشه...حلیم خانگی رو میتونید با بلغور گندم یا گندم پوست کنده به انتخاب خودتون درست کنید... حلیم با بلغور گندم، سریع تر آماده میشه ولی اگر از گندم کامل پوست کنده استفاده کنید حلیم شما کشدارتر و دارای لعاب بیشتری خواهد بود...#سرآشپز_طلایی#حلیم#نذری
-
حلیم با بلغور گندم 😀
#سرآشپز_طلایی #دارچین #ماه_رمضان #افطاری #حلیم_با_بلغور_گندم #حلیم❤لحظه‌هایِ زندگےهمانندِ قاصدڪ‌هایے هستند ڪهبا یک دم و بازدمِ ما به هوا می‌روند؛لحظه‌هایِ زندگے را دریابیم ومثلِ ڪودڪے خوش‌باورآرزوهای‌ِمان را در گوشش نجوا ڪنیم،قدرِ لحظه‌ها را بدانیممبادا ڪه گذرِ عمر،قاصدڪ‌هایِ لحظه‌های‌ِمان را به بادِ فنا دهد❤سلام عزیزان طاعات و عباداتتون قبول باشه😊 رسپی توپ و عالی و پرطرفدار آوردم حلیم جان، اونم حلیم با بلغور گندم 😉حلیم از غذاهای سنتی منطقهٔ خاورمیانه است که با گوشت و گندم یا بلغور یا جو پخته می‌شود. حلیم انواع مختلف دارد و مواد اولیهٔ آن‌ها با یکدیگر متفاوت است. اما برای تهیه حلیم گندم از گندم پوست‌گرفته و کوبیده‌شده، پیاز و گوشت گوساله سردست و مقداری روغن استفاده می‌شود. رنگ حلیم با افزودن ادویه‌جات مانند دارچین و شکر عوض می‌شود.بریم سراغ رسپی خوشمزه جان(من از رسپی دوست عزیز فاطمه جان استفاده کردم ممنونم)خوشحال میشم امتحان کنید و کوک اسنپ بفرستید 🙏
-
حلیم گندم
اینم صبحانه امروز ما . اکثرا برای پخت حلیم مقدار گوشت و بلغور گندم را برابر می گیرند اما من ترجیح میدم گندمم کمی کمتر باشه. خوشمزه تر میشه . با این مقدار مواد کل حلیم همین شد که تو عکسه. برای ۴ تا ۶ نفر
-
حلیم بلغور گندم با مرغ به روش آسان
از ابتدای ماه رمضان قصد درست کردن حلیم رو داشتم ولی فرصت نمیشد.این مدل پخت رو از یکی دوستان یاد گرفتم و امروز تست کردم عالی شده بود.در این روش نیازی به پخت جداگانه مرغ در ظرفی جداگانه نیست،بلغور و مرغ را با هم در یک قابلمه میپزیم.
-
حلیم بلغور گندم
#حلیم #حلیم_بلغور #حلیم #رمضان_ایرانی #رژیمی_سالم #افطاریمعمولا حلیم جز دسته غذاهای است که در ماه مبارک رمضان در سفره های افطار ایرانی ها دیده میشه.بلغور چربی کمی دارد، مقدار زیادی مواد معدنی مثل منگنز، منیزیم و آهن دارد، ضمن اینکه منبع خوبی از پروتئین‌های گیاهی است. پیش از همه اینها، بلغور مقدار بسیار خوبی از فیبر مورد نیاز در رژیم غذایی را تامین می‌کند که برای سلامت قلب و گوارش‌تان لازم است؛ با مصرف یک پیمانه بلغور، بیش از ۲۵ درصد نیاز روزانه شما به فیبر تامین می‌شود.
-
حلیم مرغ با شیر و شلغم (درمان سرماخوردگی) 👌👌
#حلیم#حلیم_شیر_شلغم#حلیم_مرغ#درمان_سرماخوردگیاین حلیم شیر و شلغم یکی از بھترین راھکار برای درمان سرماخوردگی و سرفہ است ۔۔من کمی بلغور گندم ھم بھش اضافہ کردم که خیلی حلیم رو لعاب دار کرد
-
حلیم مرغ
#حلیم_مرغ#حلیم#مرغ#شیر#حلیم_شیر_مرغ#حلیم_شیریه نوع از غذاهای سوپی و آشی که میتونه سرو کردنش توی مهمونی ها، صبحونه های روز های سرد سال یا افطاری های ماه رمضان لذت بخش باشه حلیم هست. حلیم گندم یا با گوشت گوسفندی درست میشه یا با گوشت مرغ و بوقلمون.حلیم مرغ با گندم پرک هم تهیه میشه اما ما حلیم مرغ با بلغور گندم رو آموزش میدیم که خواص بی نظیری داره. از خواص حلیم مرغ میشه به تامین ویتامین به و مواد معدنی ضروری، بهبود گوارش و جلوگیری از کمبود آهن اشاره کرد. البته حلیم مرغ برای کودک و کسانی که ارتباط خوبی با گوشت قرمز ندارن هم خیلی مفید و مقویه.پختن حلیم فقط یه قانون نانوشته داره، اونم اینه که باید صبور باشین. چون حلیم مرغ و گندم از این غذاهایی نیست که سریع درست بشه. این غذای سنتی ایرانی، نیازمند دقت، عشق و حوصله ست. هر چه قدر که حلیم با حوصله تر و با آرامش بیشتری تهیه بشه خوشمزه تر میشه. اصلا راز کشدار شدن حلیم هم در همینه.
-
حلیم بادمجان با بوقلمون و بلغور گندم
#سرآشپز_طلاییمن برای پختن حلیم بادمجان بجای اینکه از برنج خرده استفاده کنم از بلغور گندم استفاده کردم وکشک روسمیه یا کامبیز گذاشتم چون طعم واقعی کشک باشه البته نمک کمتری مصرف کردم که طعمش عالی بود پیشنهاد میکنم حتما تهیه کنید ونوش جان کنید
-
بلغور گندم
#جشنواره_نوروزی #مدال_نقرهبجای اینکه از برنج استفاده کنم که مضرات زیادی داره از بلغور گندم کنار خورشت ها بهره میگیرم -
-
حلیم گندم گیاهی
حلیم گیاهی یکی از خوشمزه ترین حلیم هاست که با گندم یا جو و بدون گوشت و مرغ تهیه میشودو مخصوص افراد گیاه خوار هست.پخت حلیم خیلی خیلی راحت هست و فقط نیاز به زمان برای پختن گندم و جا افتادن داره.حتما حتما گندم رو از ۲۴ ساعت قبل خیس کنینو بذارین بپزه و بعد با غذاساز و یا هر دستگاهی کاملا له کنین.گندم رو قبل و بعد از له شدن وقتی قراره پخته بشه حتما هم بزنین تا ته نگیره.هم زدن و خوب له کردن گندم باعث کشدار شدن حلیم میشه.بعد له کردن گندم و زمانی که گندم داخل دستگاه غذاساز هست میتونین آب و همونجا اضافه و مخلوط کنین.نوش جونتون باشه🌱🌱
-
-
حلیم بلغور گندم
فوق العاده خوشمزه و مقوی حتما امتحان کنیدباتشکر فراوان از رسپی مهربانو و خانم قدیمی عزیز#قهوه_ای#نذری#سرآشپز_طلایی#حلیم#کوک_اسنپ
-
-
بلغور شیری
سوپ شیر روستای ما اسمش بلغور شیری هست که بلغور گندم رو در شیر می پزن و در انتها فقط بهش کمی نمک اضافه می کنن.برای رفع سردی شیربرنج در انتهای پخت کمی سیاهدانه و برای بلغور شیری از کمی زیره آسیاب شده هم میشه استفاده کرد.ساده ترین سوپ شیر با شیر محلی.
-
حلیم گندم
#سرآشپز_طلایی#غذای_نونیسلام خدمت دوستان عزیز 🌹🌹🌹 من قبلاً دستور حلیم بلغور گندم را گذاشتم ولی این بار با گندم درست کردم خیلی خوشمزه شد جاتون سبز عزیزان نوش نگاه زیباتون💗💗💗
-
-
حلیم گندم با مرغ😍 مدال و جایزم😍
#حلیم #گندم #مرغ #سرآشپز_طلاييحلیم بسیار خوشمزه و کشداری شده بود و خیلی راحت و بی دردسر آماده میشه و جا داره به سبب گندم داخلش حداقل گهگاه برای خانواده طبخ بشه تا از خواص بی‌نظیر گندم بی بهره نمونیم، همیشه سلامت باشیدبا تشکر از خواهر عزیزم خانم @cooliiiivaaaand که دستور خوبشو برامون به اشتراک گذاشتن 😘
-
-
-
حلیم بلغور گندم
اگر چهروزهای سخت می گذرند اما سختی بعضی از روزها تا همیشه در وجودمان خواهد ماند...همون جایی که سعدی میگه:بگذشت و چه گویم که چه بر من بگذشت...!!!#حلیم_بلغور#گندم#رمضان_ایرانی#ماه_برکتبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی 💕@banoykord69
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/13077614
نظرات (5)