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Ingredientes

40’
4 Comensales
  1. 500 grsharina 0000 o 000
  2. 250 mlleche
  3. 15 grse levadura
  4. 1 cditamiel
  5. 3 cdasazúcar
  6. 1/2 cdasal
  7. 50 grsmanteca
  8. 1yema de huevo

Paso a paso

40’
  1. 1

    En un bowl vamos a mezclar la leche (no tiene que estar muy fría), la levadura, miel y azúcar

  2. 2

    En otro bowl vamos a unir harina y sal. Luego le vamos a incorporar la mezcla anterior y comenzamos a amasar.

  3. 3

    Una vez que logramos tener una masa, incorporamos la manteca a temperatura ambiente y amasamos unos 5’ más para luego dejarla reposar durante 20’.

  4. 4

    Pasados los 20’ colocamos la masa sobre la mesada y apostamos un poco, cortamos en triángulos.

  5. 5

    Casa triángulo, lo vamos a aplastar un poquito y comenzamos a unir las puntas hasta formar un bollito. Una vez hechos todos los bollitos, los colocamos en una fuente, los pintamos con la yema de huevo y llevamos al horno durante 15’.

  6. 6

    Pasado el tiempo estimado, sacamos los pancitos del horno, los dejamos enfriar y los cortamos en el medio y listoooo, a armar nuestra 🍔

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Evi Jara Simón
Evi Jara Simón @ejaras90

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