Sebenarnya aku kurang suka makan ikan mas, karena durinya banyak sampai di bagian dagingnya. Karena bisa bikin pepes ikan mas duri lunak, aku jadi suka deh.Bunda2 Suka pepes ikan mas yang durinya lunak, mau bikin pepes tapi tdk punya presto, bisa dong ... Seperti aku ini Krn blm punya panci presto, tapi dengan pengorbanan waktu pengukusan yang lama & boros gas 🤭Aku masak pepes ikan mas duri lunak membutuhkan waktu pengukusan selama 4jam, tapi pepesnya benar2 duri lunak loh 😍#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#IdeMasakHariIni#CeritaDapurHariIni#Pepes

Udah 2x bikin pepes pake resep ini. Alhamdulillah enak, anak gadis suka. Minim kekhawatiran karena duri udah lunak. Thanks resepnya kak Agustin Kartika Dewi.Resep asli:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15118257-357-pepes-ikan-mas-duri-lunak-dengan-press-cooker-panci-presto?invite_token=z2LXdRkoJZxWACjyJ9A7eWMM&shared_at=1629841416#CookpadCommunity_Tangerang

Pertama kali masak ini dibantuin mamah yg jago bikin pepes ikan khas jawa barat.

Salah satu menu wajib kuliner di tanah Sunda adalah pepes atau pais. Segala macam pepes ada di sini. Pepes ayam, ikan mas, tahu, jamur, ikan peda, usus, teri, jamur, dan lain-lain diolah menjadi pepes yang lezat di tanah Pasundan.Salah satu pepes ikan mas yang terkenal di Bandung adalah Pepes Ikan Mas Majalaya. Ikannya pulen, durinya lunak, dan bumbunya meresap sempurna. Konon untuk membuat pepes ikan mas yang benar-benar empuk sampai ke tulangnya diperlukan waktu memasak berjam-jam. Aku pakai panci presto (pressure cooker) saja agar hemat waktu dan gas 😀Yuuk cobain...#ideMasakku#rekreasi_Bandung#cookpadCommunity_Bandung#mbantuk_lauksayur

Biasanya kalau makan pepes ikan mas suka malas karna banyak duri, tapi setelah coba resep ini makannya jadi tambah enak. Keponakan saya aja yang gak suka makan pepes ikan, langsung suka dan seneng banget bisa makan duri ikannya 😁Saya masak pepes ikan ini pake teknik presto, tapi kalau gak ada panci presto juga bisa lunak durinya dengan melumuri ikan pake air perasan jeruk nipis yang jumlahnya 2 kali lebih banyak dari resep yang saya tulis ini (tapi durinya gak selunak pake panci presto, tapi tetep enak koq 😊)

Dikasih ikan mas dari kk yang hobby mancing 😀coba pepes duri lunak ajja.cek di sahabat cookpad semua memakai presto 😢sementara saya gak punya panci presto... Tapi gpp lah walau pakai dandang smoga tetap lunak durinya 😄

Makanan favorite suami selain soto dan tempe adalah pepes ikan mas duri lunak seperti ni, karena seringnya masak pepes ikan mas, sampai2 saya yg memasak merasa bosan masaknya ini lagi..lagi dan lagi.. tp demi suami, apapun requestnya tetap dimasakin. Sayangnya baru sempat share resep ini di CP krn demi #PejuangGoldenApron3 dan #cookpad_idOh ya pepes ikan mas ini bumbunya sangat medok sehingga enak dan bumbu meresap hingga ke dalam daging ikan, dng memakai panci presto maka ikan mas yg cenderung memiliki duri yg banyak tidak terasa durinya dan bs langsung disantap bersama durinya karena telah menjadi lunak.Saya selalu termotifasi oleh #EmakNusantaraKreatif untuk menulis resep dan men-share ke CP setiap minggunya, bersama kita bisa, karena #masakitusaya makanya #kedapuraja berkumpul di #cookpadcommunity_bekasi dan jangan lupa ngintip di #dapoer_eva untuk bisa merecooknya, terima kasih teman2.. Love U All...😘😘#week2

Ketika anak2 pengen maem ikan mas tp bundanya ga mau ribet nyingkirin durinya, alhasil di presto aja lah biar lunak tuh duri & anak2 aman makan sendiri😁#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

BismillahBaru tau teknik bikin pepes supaya durinya lunak, ternyata...Yuuk kita simak caranya 😁Source Mamah Yuni Kurniasih#Cookpadcommunity_Bogor

Ikan mas durinya banyak dan kecil kecil, makanya pepesnya aku presto biar durinya lunak dan mudah makannya terutama anak-anak

Resep ini dulu diajari oleh almarhumah ibu saya. Beliau sering mendapat pesanan pepes ini. Tulangnya lunak dan bisa dimakan. Jadi saya dan adik-adik saya waktu kecil gak perlu takut ketulangan waktu makan hidangan ikan ini

Dapet request dari si bungsu minta dibikinin pepes ikan dan ini kali pertama membuat pepes ikan mas pakai presto agar hemat waktu dan biar empuk sampai ke tulang nya. Trial pertama ini ketika matang ikan agak kurang asin tapi secara keseluruhan rasa oke, baru matang langsung di serbu sm anak anak di cuil cuil dan di kunyah habis sampai ke tulangnya, senangnya liat anak anak lahap makan ikan, secara saya tidak suka ikan🤔