Oseng Tempe Cumi Asin

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8-10 porsi
  1. 1/2 kgcumi asin (ukuran besar), buang kotorannya, cuci, potong 3 bagian masing2 cumi
  2. 2 balokbesar tempe daun, potong dadu besar
  3. 8-9 buahcabe hijau besar, cuci, (boleh buang bijinya), iris serong
  4. 1 buahbawang bombay, kupas, iris tebal
  5. 3-4 siungbawang merah, kupas, iris tipis
  6. 1 1/2 sdmbawang merah yang telah dihaluskan
  7. 1/2 sdmbawang putih yang telah dihaluskan
  8. 1 sdmcabe merah keriting, giling kasar (sesuai selera banyaknya)
  9. 50 grmargarin blueband
  10. secukupnyaMinyak goreng
  11. secukupnyaGaram, gula dan penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak (agak banyak), masukan tempe, angkat dan tiriskan jika warnanya sudah berubah kecoklatan. Sisihkan dulu.

  2. 2

    Tambahkan margarin di minyak bekas goreng tempe tadi, goreng cumi asin (tidak sampai kering) angkat dan tiriskan, sisihkan dulu. (Kalau diicip2 cuminya, rasanya udah enak bgt karena minyaknya campur margarin)

  3. 3

    Tumis bumbu halus, tambahkan 1,5 sdm garam, 1/2 sdm gula pasir. Masukan irisan bawang merah, bawang bombay dan cabe hijau, tambahkan air sedikit saja aduk sampai 1/2 layu, masukan cumi asin, terakhir tempe, aduk rata pelan2, tambahkan penyedap rasa sasa secukupnya, tes rasa alias icip2, jika sudah oke, matikan api, oseng tempe cumi asin sudah bisa dihidangkan. Yummy.... 😋😋.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Moniscka
Moniscka @moniscka
pada
Bekasi Barat
Ibu Rumah Tangga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa