Mocca Nougat Cake

Hanny Lia
Hanny Lia @cook_5900640
Jakarta

Pertama liat kue ini dr IG ci chennyzhang penasaran deh coba googling cari resep praktekin resep dan berhasil so yummy wl msh beda jauh sm ci chenny hahaha

Mocca Nougat Cake

35 orang berencana membuat resep ini

Pertama liat kue ini dr IG ci chennyzhang penasaran deh coba googling cari resep praktekin resep dan berhasil so yummy wl msh beda jauh sm ci chenny hahaha

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5 porsi
  1. Bahan A:
  2. 5 butir kuning telur
  3. 25 grgula pasir
  4. 40 grsusu cair
  5. 85 grtepung segitiga biru
  6. 50 grminyak goreng
  7. 1 sdmpast mocca
  8. Semua bahan A diaduk hingga licin lalu saring
  9. Bahan B:
  10. 7 butir putih telur
  11. 90 grgula pasir
  12. Bahan C :
  13. Buttercream mocca
  14. Bahan D nougat kacang:
  15. 100 grkacang tanah/mede
  16. 100 grgula pasir

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan loyang uk 30x30x4 beri alas kertas,oleskan margarine Panaskan oven 190 derajat

  2. 2

    Campurkan semua bahan A hingga licin lalu saring

  3. 3

    Kocok putih telur hingga berbusa,masukn gula sedikit2 lalu kocok hingga kaku

  4. 4

    Ambil 1/3bagian putih telur aduk rata ke dalam adonan A,masukkan sisa putih telur aduk ringan, tuang ke dalam loyang panggang dlm oven selama 20 min

  5. 5

    Segera keluarkan ke rak kawat setelah agak dingin.Pas buat kuenya aku bagi 2 beri Lalu beri olesan buttercream lalu taburi bagian atas dengan nougat

  6. 6

    Cara buat Nogat: Sangrai /panggang kacang bersihkan kulitnya tumbuk halus. Panaskan wajan masukan gula pasir biarkan gula mencair jgn diaduk2.Biarkan gula mencair smp warna kuning kecoklatan.Gunakan api kecil.Kl sudah cair masukan kacangnya aduk rata.Kemudian tuang dlm loyang yang sudah diolesi minyak goreng tipis diamkan sebentar baru siap diolah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hanny Lia
Hanny Lia @cook_5900640
pada
Jakarta
Memasak dan membuat kue itu bagai sebuah hasrat yg memberikan kepuasan tersendiri. Enjoy it
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa