Iga Bakar

Seilla Alfrida
Seilla Alfrida @seilla_alfrida
Pamulang Tangerang Selatan

Request suamiku, Iga Bakar. Dagingnya empuk dan medok berbumbu rasanya gurih nikmat bisa ditambah taburan cabe bubuk biar terasa pedasnya💕

Iga Bakar

13 orang berencana membuat resep ini

Request suamiku, Iga Bakar. Dagingnya empuk dan medok berbumbu rasanya gurih nikmat bisa ditambah taburan cabe bubuk biar terasa pedasnya💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
5 orang
  1. 1 kgiga sapi
  2. 500 mlair mineral (untuk rebusan pertama)
  3. 500 mlair mineral (untuk rebusan kedua)
  4. 3 bhdaun salam
  5. 5 sdmminyak wijen
  6. 1 sdtgula
  7. 2 sdtgaram
  8. 1 sdtlada hitam
  9. 2 sdmkecap asin
  10. 3 sdmkecap manis
  11. 2 sdmsaos sambal
  12. 2 sdmmargarin
  13. Bahan iris&geprek (untuk rebusan kedua) :
  14. 1 ruasjahe
  15. 5 bhbawang putih
  16. 3 btgsereh (geprek)
  17. 1 ruaslengkuas

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Setelah iga sapi dicuci bersih, rebus dengan air mineral pertama dan tiriskan

  2. 2

    Rebus kedua kali iga sapi dengan air mineral kedua, daun salam dan bahan iris&geprek

  3. 3

    Masukan minyak wijen, gula, garam, lada hitam, kecap asin, kecap manis, saos sambal. Aduk sampai bumbu menyerap sampai air menyusut, tiriskan

  4. 4

    Lelehkan margarin pada pan anti lengket lalu bakar iga sapi sebentar dengan api kecil. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Seilla Alfrida
Seilla Alfrida @seilla_alfrida
pada
Pamulang Tangerang Selatan
A Wife, Makeup Artist IG#seillaalfridamakeup dan pengajar Tata Kecantikan SMKN. Masak dan makan adalah hobi yang menyenangkan💖
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa