Pastel Tutup Ekonomis

LyRa
LyRa @lyra_recipe
Kediri, Jawa Timur

Di kota saya masih jarang yang jual pastup ini,hanya beberapa saja yang jual dengan harga yang bisa dibilang cukup mahal untuk taraf ekonomi sedang.
Saking penasarannya akhirnya saya bikin yang versi ekonomis saja tapi tetap yummy untuk rasanya. Kalo biasanya pakai daging giling saya ganti dengan kornet sapi. Sayurnya saya pakai jagung dan wortel trus untuk mie saya pakai bihun jagung supaya lebih keliatan besar saat dimasukkan ke dalam cup karena bihun jagung teksturnya lebih kaku dibanding suun atau bihun beras.
Saya pakai margarin untuk melembutkan tekstur kentangnya,kalo ingin lebih harum bisa pakai mentega atau butter.

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

10 cup
  1. 800 gramkentang,kukus dan haluskan
  2. 100 grammargarin
  3. 1 sdmsusu bubuk
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1 sdtmerica bubuk
  6. 1 sdtkaldu ayam bubuk
  7. Bahan isian :
  8. 2 buahwortel,iris kotak kecil
  9. 1 buahjagung,sisir
  10. 1 kaleng (200 gram)kornet sapi
  11. 1/2 papanbihun jagung,rebus lalu tiriskan
  12. 3 siungbawang putih,geprek
  13. 1/2 buahbawang bombay,iris
  14. secukupnyaMerica bubuk
  15. secukupnyaGaram
  16. secukupnyaKaldu ayam bubuk
  17. 1 butirkuning telur untuk olesan
  18. Keju secukupnya,untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    1. Masukkan margarin ke dalam kentang yang sudah dihaluskan,aduk rata.

  2. 2

    2. Masukkan garam,merica bubuk,kaldu ayam bubuk,susu bubuk ke dalam adonan kentang,aduk rata. Lalu sisihkan dahulu.

  3. 3

    3. Membuat isian :
    Panaskan 1 sdm margarin untuk menumis. Masukkan bawang putih dan bawang bombay,tumis hingga harum. Masukkan wortel,jagung,mie dan kornet,aduk rata. Lalu masukkan bumbu-bumbu,test rasa.

  4. 4

    4. Menata dalam cup :
    Isi 1/4 wadah dengan kentang,lalu padatkan. Kemudian masukkan isian,atur rata,lalu beri telur rebus yang sudah diris tipis diatas isian. Lalu tutup lagi dengan kentang,ratakan sampai seluruh permukaan tertutup rata.

  5. 5

    5.Beri olesan kuning telur kemudian beri taburan keju.

  6. 6

    6. Oven sampai berwarna keemasan,oven kurang lebih 30-45menit(tergantung panas oven masing-masing)

  7. 7

    Jika suka pedas bisa diberi saos sambal di atasnya.. Selamat menikmati :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Ditulis oleh

LyRa
LyRa @lyra_recipe
pada
Kediri, Jawa Timur
Simple recipe for delicious foodsfollow my instagram @lyra_recipeyoutube channel : Lyra Recipe
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya