Terong Balado

Dapur MJ (miftakhul Jannah)
Dapur MJ (miftakhul Jannah) @Mj_Ae
Malang

Malam-malam pengen makan yang pedes dan gurih, akhirnya buka cookpad dan nemu resep terong balado punya Mama Hasna, akhirnya eksekusi dech tapi agak sedikit dimodifikasi

#LalapanMendol
#CobanRondo
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Malang

Terong Balado

Malam-malam pengen makan yang pedes dan gurih, akhirnya buka cookpad dan nemu resep terong balado punya Mama Hasna, akhirnya eksekusi dech tapi agak sedikit dimodifikasi

#LalapanMendol
#CobanRondo
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 5 buahterong hijau panjang
  2. 4 siungbawang putih
  3. 3/4 siungbawang merah besar
  4. 3 buahtomat
  5. 12 buahcabe rawit
  6. 2 buahkemiri
  7. Kecap manis
  8. Garam
  9. Gula
  10. Kaldu atau msg

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong ganggang terong lalu potong terong sesuai selera

  2. 2

    Panaskan minyak lalu goreng terong sampai agak layu

  3. 3

    Sambil melanjutkan goreng terong, haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,cabe,dan tomat

  4. 4

    Panaskan minyak dan tumis bumbu halus sampai harum,setelah bumbu harum tambahkan sedikit air, lalu aduk rata

  5. 5

    Masukkan terong kedalam bumbu tadi,kemudian tambahkan gula,garam,kecap dan kaldu,kemudian aduk rata dan biarkan biar bumbu meresap, lalu koreksi rasa dan angkat lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur MJ (miftakhul Jannah)
pada
Malang
ibu dua putra yang insya Allah sholeh.,.hoby masak smga bisa menjadi bisnis amiin
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa