Terong Balado

Amel
Amel @amaliaindah
Banjarmasin

Pengen banget makan pedes, bongkar kulkas cuman ada terong, bikinlah terong balado, pas buka puasa pada lahap, alhamdulillah enak. Hehe #BikinRamadanBerkesan

Terong Balado

9 orang berencana membuat resep ini

Pengen banget makan pedes, bongkar kulkas cuman ada terong, bikinlah terong balado, pas buka puasa pada lahap, alhamdulillah enak. Hehe #BikinRamadanBerkesan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2-3 porsi
  1. 2 buahterong ukuran sedang
  2. 1 buahtomat (cincang)
  3. 1 sdmkecap manis
  4. Secukupnyagaram
  5. Secukupnyagula
  6. Sedikitair
  7. Secukupnyaminyak
  8. Bumbu halus
  9. 6 siungbawang merah
  10. 1 siungbawang putih
  11. 1-2 buahkemiri
  12. 10cabai keriting (tergantung selera)
  13. Beberapa cabai rawit (sesuaikan)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih semua bahan. Potong terong berbentuk bulat dengan lebar kurleb 2 cm, kemudian goreng dalam minyak panas sampai setengah matang.

  2. 2

    Ulek bumbu halus

  3. 3

    Panaskan 2sdm makan minyak, tumis bumbu halus kurleb 1 menit, kemudian masukan tomat yang telah dicincang. Aduk sampai tomat hancur.

  4. 4

    Masukan sedikit air (kurleb 100ml), kecap, garam, serta gula. Aduk sebentar. Kemudian masukan terong yang telah digoreng. Aduk rata sampai matang.

  5. 5

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Amel
Amel @amaliaindah
pada
Banjarmasin
No MSG MSG club😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa