Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan gurame
  2. 6kemir
  3. 2 siungbawang putih
  4. 4 siungbawang merah
  5. 1 buahtomat
  6. 7 buahcabe rawit merah
  7. 2 batangsereh
  8. 3 lembardaun salam
  9. 1 buahjeruk nipis
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaAir
  12. secukupnyaKemangi
  13. secukupnyaKunyit
  14. secukupnyaPenyedap rasa
  15. secukupnyaPedas bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan, tambahkan perasan jeruk nipis dan garam diemkan agar meresap.

  2. 2

    Setelah bumbu meresap, goreng hingga kecoklatan angakat dan tiriskan.

  3. 3

    Siapkan bumbu halus, ulek kemiri, kunyit bawang merah dan putih laku sisihkan

  4. 4

    Cuci bersih daun salam, sereh,kemangi, cabe rawit dan tomat lalu tomat potong2

  5. 5

    Tumis bumbu hingga harum, masukan salam dan sereh aduk rata dab dan tambahkan air secukupnya.

  6. 6

    Masukan pedas bubuk dan penyedap rasa. Aduk2 lalu masukan tomat dan ikanyang sudah d goreng.

  7. 7

    Terakhir masukan kemangi aduk lagi lalu angkat.

  8. 8

    Setelah selsai plating dan sajikan.

  9. 9

    Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Aat Atikah
Aat Atikah @cook_14187005
pada
Karawang

Resep Serupa