Ohdenku

Nurul Fauzana
Nurul Fauzana @cook_17087425
Shah Alam

Kuah oden ini inspirasi dari resepi Laksa Mee Pangkor.Dulu dulu saya tidak pernah makan Laksa Mee Pangkor hinggalah satu hari kawan pejabat membawa bekal ke pejabat.Di pelawanya saya mencuba laksa mee ni.Pada mulanya saya memang merasa pelik ingatkan kuah ikan singgang makan dengan nasi rupanya makan dengan mee.😄Tapi bila dah rasa sedap la pula.Jom kita tengok resepi 'ohdenku' ni.. #oden #goldenapron2020

Ohdenku

2 orang bercadang membuatnya

Kuah oden ini inspirasi dari resepi Laksa Mee Pangkor.Dulu dulu saya tidak pernah makan Laksa Mee Pangkor hinggalah satu hari kawan pejabat membawa bekal ke pejabat.Di pelawanya saya mencuba laksa mee ni.Pada mulanya saya memang merasa pelik ingatkan kuah ikan singgang makan dengan nasi rupanya makan dengan mee.😄Tapi bila dah rasa sedap la pula.Jom kita tengok resepi 'ohdenku' ni.. #oden #goldenapron2020

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

3 - 4 orang
  1. Sup ikan
  2. 1biji bawang putih - hiris
  3. 1biji bawang merah kecil - hiris
  4. kepingSekeping asam
  5. 2ekor ikan kembung atau ketam
  6. 1 sudu tehlada sulah
  7. 1 sudu tehlada hitam kisar
  8. Minyak untuk menumis
  9. 1 literair
  10. 1ketul kiub ikan bilis
  11. 1paket mushroom steamboat selection
  12. 1/2 batanglobak putih - potong dadu
  13. Sayur kacang
  14. 5tangkai kacang panjang potong kecil
  15. 1biji bawang putih - hiris
  16. 1biji bawang merah kecil - hiris
  17. Minyak untuk menumis
  18. Garam secukup rasa
  19. Sambal Cili
  20. 170 gmcili giling
  21. 1biji bawang putih - cincang
  22. Minyak untuk menumis
  23. Gula dan garam secukup rasa

Cara Memasak

  1. 1

    Sediakan bahan bahan.

  2. 2

    Tumis bawang putih dan baeang merah hingga layu.Kemudian masukkan air dan lobak putih.Apabila mendidih masukkan ikan dan asam keping.Kemudian masukkan kiub pati ikan bilis,lada sulah,lada hitam dan mushroom steamboat.Masak sehingga ikan masak dan perasakan dengan garam.

  3. 3

    Tumis bawang putih dan merah hingga layu dan masukkan kacang panjang.Masak hingga kacang lembut dan perasakan dengan garam.

  4. 4

    Tumis bawang putih hingga layu dam masukkan cili giling.Masak hingga cili masak dan boleh lah perasakan dengan gula dan garam.

  5. 5

    Masukkan kuetiaw yang telah dicelur kedalam mangkuk.Tuangkan kuah serta masukkan kacang panjang goreng dan masukkan sambal cili.Gaul gaul dan boleh la makan.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Nurul Fauzana
Nurul Fauzana @cook_17087425
pada
Shah Alam
Suka masakSuka makan
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya