Kocok telur dan gula hingga gula larut menggunakan wishker kemudian masukan tepung, ragi instan, baking powder, sedikit garam tambahkan air sedikit demi sedikit. Kemudian aduk rata.

Masukan margarin yang telah di cairkan ke dalam adonan, aduk rata lalu tutup adonan dan diamkan selama -+ 1 jam.

Panaskan teflon / cetakan martabak mini dengan api sedang sampai cetakan benar-benar panas, setelah itu masukan adonan dalam cetakan.

Setelah adonan setengah matang taburi gula diatasnya, kemudian tutup kembali cetakan dan tunggu hingga matang.

Setelah matang, angkat adonan yg telah matang lalu olesi dengan mentega selagi panas kemudian tambahkan dengan topping sesuai selera.