شکر و آب و گلاب و زعفران وهل را با هم به مدت پنج دقیقه میجوشانیم وشربت آماده است زیر آن را خاموش میکنیم

آب و کره را روی شعله میگذاریم تا جوش بیاید زیر آن را کم میکنیم وشکر وارد را به آن اضافه میکنیم وبهم میزنیم تا خمیر یک دست شود و بعد به آن دو قاشق غذاخوری شربت اضافه میکنیم و هم مزنیم و به مدت ده دقیقه روی شعله ملایم خمیر را تفت میدهیم و مرتب بهم میزنیم