Galletas de harina de arroz sabor limón

Andrea Caceres
Andrea Caceres @cook_24327688

Como estoy probando hacer recetas sin harina, me puse a indagar en otras harinas sin gluten que más saludables. Y encontré la de arroz en el supermercado. He aquí mi creación. Son súper livianas

Galletas de harina de arroz sabor limón

Como estoy probando hacer recetas sin harina, me puse a indagar en otras harinas sin gluten que más saludables. Y encontré la de arroz en el supermercado. He aquí mi creación. Son súper livianas

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Ingredientes

20min
8 galletitas
  1. 4 cucharadasharina de arroz
  2. 2 cucharadasmaizena
  3. 1huevo
  4. 1 cucharadaaceite
  5. 1/2limón
  6. 2 cucharaditaspolvo de hornear
  7. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  8. Edulcorante a gusto

Paso a paso

20min
  1. 1

    Mezclar los ingredientes secos muy bien en un bol (harina de arroz, maizena, polvo de hornear

  2. 2

    Rallar el medio limón y exprimir un poquito de jugo y echar en los secos.

  3. 3

    Aparte, Batir el huevo con la esencia de vainilla y el edulcorante (yo utilicé líquido) y echarlo en la mezcla principal.

  4. 4

    Mezclar bien todos los ingredientes y agregar la cucharada de aceite para que la masa tenga consistencia.

  5. 5

    En una placa rociar con rocío vegetal y colocar bolitas separadas entre sí y aplástalas con una cuchara. Luego, colocar la bandeja en el horno previamente calentado en 180° por 15 min y walá

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Andrea Caceres
Andrea Caceres @cook_24327688

Comentarios (4)

Carolina Amarfil
Carolina Amarfil @caroaamarfil
Excelente receta!! Yo las hago de naranja y quedan perfectas también

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