Kue Lapis

Ervina Dwijayanti
Ervina Dwijayanti @ervina_dwijayanti
Karanganyar

Pagi-pagi sudah ngupas kelapa, marut kelapa, lanjut bikin santan. Gegara anak-anak minta di buatkan kue lapis. Sebenarnya sudah dari beberapa hari yang lali mintanya. Tapi baru sempat bikinin hari ini.
Resep ini saya adaptasi dari resepnya Diah Didi yang saya lihat dari blog nya beliau. Saya buat setengah resepnya. Puas dengan rasanya, walau penampilannya masih berantakan, tapi kalau rasanya sudah mantab. Sampai-sampai cara memfotonya juga ngikutin di blognya beliau. Tapi, hasil jepretannya masih sangat jauh dari mirip. Heehehehe...fotografer super amatir.
So, happy cooking ya mam!

Kue Lapis

9 orang berencana membuat resep ini

Pagi-pagi sudah ngupas kelapa, marut kelapa, lanjut bikin santan. Gegara anak-anak minta di buatkan kue lapis. Sebenarnya sudah dari beberapa hari yang lali mintanya. Tapi baru sempat bikinin hari ini.
Resep ini saya adaptasi dari resepnya Diah Didi yang saya lihat dari blog nya beliau. Saya buat setengah resepnya. Puas dengan rasanya, walau penampilannya masih berantakan, tapi kalau rasanya sudah mantab. Sampai-sampai cara memfotonya juga ngikutin di blognya beliau. Tapi, hasil jepretannya masih sangat jauh dari mirip. Heehehehe...fotografer super amatir.
So, happy cooking ya mam!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
16 buah
  1. 400 mlsantan dari 1 butir kelapa
  2. 1 lembardaun pandan
  3. 100 grgula pasir
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 125 grtepung beras
  6. 50 grtepung tapioka
  7. Pewarna merah dan hijau

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rebus santan, daun pandan, gula, dan garam sampai mendidih tapi jangan sampai pecah santannya. Biarkan sampai dingin

  2. 2

    Campur tepung beras dan tepung tapioka dalam wadah, tuangi santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata

  3. 3

    Bagi menjadi 3 bagian, lalu beri masing-masing warna sesuai selera.

  4. 4

    Kukus lapis demi lapis. Satu lapis di kukis 5menit, lanjut tiluang lapis kedua, sampai lapisan terakhir di kukus 15 -20 menit. Angkat, dinginkan,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ervina Dwijayanti
Ervina Dwijayanti @ervina_dwijayanti
pada
Karanganyar
Saya adalah istri dari suami yang senang kalau di masakin sama istrinya, so ini jadi alasan mendasar kenapa saya selalu pengen bisa masak walaupun pada kenyataannya kemampuan memasak masih sangat pas-pasan. Serta ibu dari dua orang anak, yang kalau minta makanan pengennya langsung ada, so selalu searching dulu kalau mau masak. Yang terpenting bagi saya adalah, selalu berusaha memberikan yang terbaik untuk keluarga, salah satunya lewat memasak makanan yang mereka suka. Happy Cooking!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa