Kentang Panggang Isi (Menu Diet)

Cut Listiya
Cut Listiya @cut_listiyacantik
Jombang Jawa Timur

Mencoba buat menu yang agak susah karena No carbo (Carbo complex only) lengkap dengan prona, prohe beserta sayur. Berbekal ilmu MP-ASI dari mengikuti group yg memegang standart WHO Akhirnya muncullah ide ini. Cemilan berat ini disebut sebagai "perkedel mewah" sebut mbak Dina. Mbak Dina merupukan wanita pejuang dua garis merah selama beberapa tahun belakangan ini. Semoga mbak Dina beserta wanita lain diluar sana pun segera mendapatkan keberuntungan itu (memiliki putra putri yg sehat). Saya berpikir keras bagaimana cara buat menu yg murah (bisa terjangkau semua golongan), enak & lengkap gizi. Berikut rincian bahan yang digunakan : *) Karbo kompleks : 🥔 kentang, **) Prona : Turunan Kacang yakni Tahu, ***) Prohe : Udang & telur, ****) Sayur : Kubis & wortel. Ada sedikit tambahan minyak, margarin juga garam & kecap manis tapi jumlahnya sangat sedikit. Owh ya menu inipun sudah sangat cocok u/#menumpasi4bintang sesuai standart WHO. Semoga bisa bermanfaat 👩‍🍳. Selamat pagi & salam sehat semua 🧕. Semangat berjuang untuk pejuang dua garis merah 💪🏽🤰🤱.
Tema 3 : Menu diet

#WeightLossRaRewel
#Semarak_WeightLossRaRewel
#cookpadcommunity_Surabaya #cookpadcommunity_Jombang
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove #GA_TheNextLevel #menudietrendahcarbo#carbocomplex #mpasiempatbintang #mp-asi4bintang #menudietmurah #menudietkenyang

Kentang Panggang Isi (Menu Diet)

Mencoba buat menu yang agak susah karena No carbo (Carbo complex only) lengkap dengan prona, prohe beserta sayur. Berbekal ilmu MP-ASI dari mengikuti group yg memegang standart WHO Akhirnya muncullah ide ini. Cemilan berat ini disebut sebagai "perkedel mewah" sebut mbak Dina. Mbak Dina merupukan wanita pejuang dua garis merah selama beberapa tahun belakangan ini. Semoga mbak Dina beserta wanita lain diluar sana pun segera mendapatkan keberuntungan itu (memiliki putra putri yg sehat). Saya berpikir keras bagaimana cara buat menu yg murah (bisa terjangkau semua golongan), enak & lengkap gizi. Berikut rincian bahan yang digunakan : *) Karbo kompleks : 🥔 kentang, **) Prona : Turunan Kacang yakni Tahu, ***) Prohe : Udang & telur, ****) Sayur : Kubis & wortel. Ada sedikit tambahan minyak, margarin juga garam & kecap manis tapi jumlahnya sangat sedikit. Owh ya menu inipun sudah sangat cocok u/#menumpasi4bintang sesuai standart WHO. Semoga bisa bermanfaat 👩‍🍳. Selamat pagi & salam sehat semua 🧕. Semangat berjuang untuk pejuang dua garis merah 💪🏽🤰🤱.
Tema 3 : Menu diet

#WeightLossRaRewel
#Semarak_WeightLossRaRewel
#cookpadcommunity_Surabaya #cookpadcommunity_Jombang
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove #GA_TheNextLevel #menudietrendahcarbo#carbocomplex #mpasiempatbintang #mp-asi4bintang #menudietmurah #menudietkenyang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

9 buah
  1. Bahan Luar :
  2. 345 grkentang
  3. 1 butirkuning telur
  4. 1/2 butirputih telur
  5. 1 batangseledri
  6. 1 sdtmargarin
  7. 1/3 sdtgaram
  8. Bahan Isi :
  9. 90 grudang
  10. 57 grwortel
  11. 60 grkubis
  12. 145 grtahu putih
  13. 1 batangdaun bawang
  14. 4 buahcabe merah kecil
  15. 1 sdmkecap manis
  16. 1 sdmsaos tiram
  17. 1/2 sdtgaram
  18. 70 mlair
  19. Bumbu halus :
  20. 3 siungbamer
  21. 2 siungbaput

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Potong kentang yg telah dikupas & dicuci bersih. Kukus hingga matang.

  2. 2

    Potong sayuran. Letakkan tahu dalam kain tipis lalu peras hingga setengah kering.

  3. 3

    Terakhir potong udang. Haluskan kentang dengan margarin & garam.

  4. 4

    Tambahkan 1 butir kuning telur & 1/2 putih telur supaya tidak terlalu basah & susah untuk dibentuk. Aduk rata.

  5. 5

    Tumis ulekan baput & bamer beserta daun bawang juga cabe dg 1 sdm minyak goreng hingga harum. Masukkan udang, tumis hingga berubah warna lalu masukkan sayur & air. Bumbui dengan saos tiram & kecap manis juga garam. Biarkan wortel lunak.

  6. 6

    Masukkan tahu peras & lanjutkan mengaduk hingga kandungan air habis (aduk terus karena rentan gosong).

  7. 7

    Ambil sedikit kentang halus lalu beri isi tumisan udang yg telah disiapkan tadi. Bentuk bulat lalu pipihkan. Panaskan teflon beri 1/2 sdm minyak goreng & panggang kentang isinya. Note : jangan dibolak balik supaya tidak patah karena kentang ni sangat lunak.

  8. 8

    Makan 3 buah pun saya kurang apalagi saat hangat, kulitnya sedikit kering. Kentang & isian meleleh menjadi satu menjadi rasa yang sangat nikmat & nagih. Sengaja saya tonjolin foto permukaan agak gosong efek dari panggan yg kering itu ya mom. Itu bagian terenak 😉🤤.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cut Listiya
Cut Listiya @cut_listiyacantik
pada
Jombang Jawa Timur
Salam Kenal dr Saya Cut Listiya 👋🏽. Saya Bunda berusia 31th dari dua 👨‍👩‍👦‍👦 anak laki-laki balita yg doyan banget makan & nyemil. Saat ini saya sedang menekuni usaha frozen food kecil-kecilkan & masih berusaha tetap fokus menekuni hoby menulis juga menerbitkan resep meskipun hanya seminggu sekali. Semoga bisa bermanfaat untuk cookpaders lain 😊.
Lebih banyak

Komentar (8)

Mastika Susiana
Mastika Susiana @MamaAdib
Waaaahhh pen coba deh sepertinya enyakk ni mba cut hihi

Resep Serupa