दही वाले आलू (Dahi wale aloo recipe in Hindi)

Shalini Verma
Shalini Verma @cook_19040443
Moradabad- UP
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सामग्री

  1. 4उबले हुए आलू
  2. 1टमाटर
  3. 2हरी मिर्च
  4. 1 छोटी चम्मचजीरा
  5. स्वादानुसारसेंधा नमक
  6. 1/2 चम्मचमिर्च
  7. 1/4 चम्मचगरम मसाला
  8. आवश्यकतानुसारहरा धनिया बारीक कटा हुआ
  9. 2 चम्मचधनिया पाउडर
  10. 1-1/2 कपदही
  11. 1 चम्मचतेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    आलू को बीच से काट कर उबाल कर छील लें। टमाटर हरी मिर्च बारीक काट ले।

  2. 2

    कुकर में घी गरम करके जीरा भून ले।उसमे सारे मसाले मिर्च, धनिया हरी मिर्च और टमाटर डाल कर खूब भून ले।

  3. 3

    अब आलू को टुकड़े करके डाल दे। और ऊपर से गरम मसाला नमक मिला दे ।

  4. 4

    इसमें एक गिलास पानी मिला कर आधी सिटी लगा दे । इस से सारे मसाले अच्छे से मिल जाएंगे।

  5. 5

    अब कुकर खोल कर आलू को सर्व करने से पहले दही मिला दे। ऊपर से धनिया डाल दे।

  6. 6

    दही वाले आलू तैयार है।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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