Baked Macaroni and Cheese

Cooking with Sheila
Cooking with Sheila @cookingwithsheila
Jakarta

Ponakan saya nginep di rumah. Saya tanya, “Mau dimasakin apa?” Jawabnyaaa langsung “Mac and Cheeseeeeee” Iya yah anak-anak suka nya keju atau cokelat. Beda sama versi No bake Macaroni and Cheese yang pernah saya share, kali ini versi originalnya. Yang dipanggang. Banyak yang coba dikukus, bisa sih tapi menurut saya tidak seenak dipanggang yah.. Yukk yang ada anak kecil di rumah, coba bikinnn deh. Salam “Anyone can cook”

Baked Macaroni and Cheese

Ponakan saya nginep di rumah. Saya tanya, “Mau dimasakin apa?” Jawabnyaaa langsung “Mac and Cheeseeeeee” Iya yah anak-anak suka nya keju atau cokelat. Beda sama versi No bake Macaroni and Cheese yang pernah saya share, kali ini versi originalnya. Yang dipanggang. Banyak yang coba dikukus, bisa sih tapi menurut saya tidak seenak dipanggang yah.. Yukk yang ada anak kecil di rumah, coba bikinnn deh. Salam “Anyone can cook”

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 175-200 grammacaroni, rebus selama 8 menit dan tiriskan
  2. Untuk saus keju:
  3. 1/2 buahbawang bombay, iris kotak kecil
  4. 2 siungbawang putih, haluskan
  5. 2-3 buahsosis sapi, potong kotak kecil
  6. 2 sdmmargarin
  7. 1 1/2 sdmtepung terigu serba guna
  8. 1/2 sdtgaram dan merica secukupnya
  9. 1/4 sdtbubuk biji pala
  10. 2 sdtgula pasir
  11. 600 mLsusu putih UHT (bisa ditambah bila masi terlalu kental)
  12. 100 gramkeju (saya gunakan 80 gram Cheddar dan 20 gram parmesan)
  13. Keju mozarella untuk topping

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis sosis dengan sedikit margarin hingga kecokelatan dan sisihkan.
    Di wajan sama, lelehkan sisa margarin. Tumis bawang putih dan bombay hingga harum.
    Tambahkan tepung terigu, masak selama 2-3 menit.
    Tuang susu sedikit demi sedikit hingga mengental.
    Bumbuhi dengan garam, merica, gula dan biji pala.
    Masukkan keju dan aduk hingga leleh.
    Koreksi rasa dan terakhir tambahkan macaroni yang sudah direbus dan sosis. Aduk rata, tambahkan susu bika dirasa terlalu kental.

  2. 2

    Tuang ke dalam pinggang pemanggang.
    Beri topping keju mozarella 😁
    Panaskan oven pada suhu 190oC dan panggang selama 30 menit.
    Sajikan panas 🙂
    Untuk 6-8 porsi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cooking with Sheila
Cooking with Sheila @cookingwithsheila
pada
Jakarta
Instagram : @cookingwithsheila ;Facebook : Cooking with Sheila ;YouTube Channel : Cooking with Sheila ;Email : gondowijoyochristinesheila@gmail.com
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa