Fish and Chips rumahan
Hobi liat2 peralatan dan bahan2 untuk baking, ga sengaja nemu 1 toko yg jual fillet ikan Dory. Langsung kebayang ikan nya Fish n Co. Utk coating nya saya tambahkan tepung panir krn anak2 saya suka pake itu. Simple dan disukai seluruh keluarga... 😊
Fish and Chips rumahan
Hobi liat2 peralatan dan bahan2 untuk baking, ga sengaja nemu 1 toko yg jual fillet ikan Dory. Langsung kebayang ikan nya Fish n Co. Utk coating nya saya tambahkan tepung panir krn anak2 saya suka pake itu. Simple dan disukai seluruh keluarga... 😊
Cara Membuat
- 1
Siram fillet ikan dengan air jeruk nipis/peras/lemon selama kurang lebih 15 menit
- 2
Buat adonan basah dengan mencampur semua bahan kecuali air. Tambahkan air dingin sedikit2 sampai mencapai konsistensi kental
- 3
Buat adonan kering dengan mencampur semua bahan kering
- 4
Setelah 15 menit, potong fillet ikan sesuai selera. Siapkan 2 wajan dengan minyak banyak. Celupkan potongan ikan ke dalam adonan basah, lalu gulingkan di adonan kering, goreng di minyak yang banyak dan panas. Goreng kentang di 1 wajan lagi
- 5
Balik jika 1 sisi sdh menguning, balik hanya sekali saja agak garing. Goreng 1 sisinya lagi hingga menguning. Angkat fillet ikan dan tiriskan
- 6
Goreng kentang sampai matang, angkat, tiriskan
- 7
Buat saus dengan mencampur mayonaise, perasan jeruk peras/lemon, susu kental manis. Utk takaran sesuai selera ya...
- 8
Saya tambahkan juga sambal matah utk yg orang tua nya, seger dan nambah nafsu makan 😁
- 9
Bisa juga ditambahkan keju quick melt di atas fillet nya. Sebelum mulai menggoreng ikan, parut dulu kejunya. Saat ikan sdh matang lgsg ditambahkan di atas ikan panas2. Jdi keju nya meleleh yummmm...
- 10
Fish & Chips rumahan siap disajikan 😊😊
Resep Serupa
-
Fish n chips rumahan Fish n chips rumahan
Karena anak anak minta fish n chips tapi ga ke mall dan ga gojek jadi mencoba buat sendiri recook putrihabibie
-
Fish n Chips ala rumahan Fish n Chips ala rumahan
Ternyata bikin fish n chips sendiri di rumah ga susah. Bahan nya gampang dan cara buat nya juga gampang.
-
Fish n Chips Rumahan (halal) Fish n Chips Rumahan (halal)
Dapet kiriman ikan dori banyak banget, bingung mau diapain..akhirnya terbersitlah bikin fish n chips, kenapa saya tulis halal disini, karena resep aslinya menggunakan beer.. Saya ganti dengan plain soda. Ikannya disini saya potong kecil kecil karena yang makan bayi cilik yang lagi belajar makan makanan orang dewasa, si bayi suka banget lho.. Heheheh.. Rasanya enak dan renyah banget.. Selamat mencoba..
-
7. Fish and Chips rumahan 7. Fish and Chips rumahan
Ketika anak-anak menginginkan fish and chips yang seperti dimakan di resto dan kondisi sedang tidak boleh dine-in, mommy langsung buatin deh😊#PejuangGoldenApron3
-
Fish and Chip ala Rumahan Fish and Chip ala Rumahan
Fish and chip ini salah satu menu favorit saya dan suami kalau lg pergi makan di luar. Pasti pesanannya akan template, yaitu fish and chip dan kerang. Karena harganya mayan bikin ludes kantong, mamak irit satu ini penasaran doongg pengen buat sendiri. Duluuu banget pernah nyoba tapi gagal total, sok sokan pake resep luar dengan berbagai macam ingredient yg aneh-aneh, lalu gagaaalll. Trs kemarin alhamdulillah berhasil bikin dori crispy, jadi pede deh nyoba bikin fish and chip. Alhamdulillah berhasiiill, mayan deehh ga usah sering jajan lg di luar. Harga 1 porsi di resto bisa buat makan rame-rame di rumah. Rasanya jangan disamain sama yg di resto itu yaa, i'm not gonna lie. Udah pasti pasti beda, tp yaa sama2 enyaakk (memuji diri sendiri ;p)#PejuangGoldenBatikApron
-
-
Fish and Chips Fish and Chips
Meniru salah satu menu makanan di Fish Streat dekat rumah, krn si adek seneeng bgt sama menu ikan digoreng tepung begini.Fish and Chips adlh makanan yg berasal dr negara Inggris. Saya coba browsing sejarah masakan ini tdk diketahui persisnya siapa yg memperkenalkan makanan ini pertama kalinya. Khas dr ikan goreng tepung ini ada pd lapisan tepung yg tdk terlalu tebal dan crunchy. Resepnya saya dapat dr situs www.thespruceeats.com, tapi ada bbrp bahan dan cara yg saya ubah menyesuaikan dg selera saya.#PejuangGoldenBatikApron
-
Fish and Chips Fish and Chips
Salah satu olahan ikan yang enak banget dan mudah dibuat.Udah lama banget pengen makan fish and chips, setelah googling resep sana sini dan nginget-nginget resep yang dulu akhirnya jadi juga.
-
Fish and Chips Fish and Chips
Cemilan andalan kalau jajan di luar, karena ga bisa makan daging sembarangan alias ga halal 😂
-
Fish and Chips Fish and Chips
Lagi sukaaa banget sama fish and chips ini. Tapi kalo beli kok harganya lumayan yaaa... Dan ngga puas makannya heheCoba cari2 resep dan coba bikin sendiri sampe ketemu resep ini yang pas terinspirasi dari IG @dokterkoki 😁Ikannya pakai ikan Pangasius Dori fillet aja yg mudah didapat dan enak rasanya. Dicocol pake sambal matah juga enak ini. Tapi anak2 aku ngga suka pedas.Disini aku bikinnya ikannya dipotong-potong karena pengen irit minyak saat menggoreng 🤭 sebenarnya lebih cantik kalau digoreng utuh, jadi kayak menu di cafe2 😅Untuk airnya, bisa ganti air soda ya. Kalau pakai air soda, tidak perlu pakai baking soda lagi.Bikin ini sebentar aja udh langsung habis dicemilin orang rumah 😂#MendadakNgafe #CookpadCommunity_Jakarta
-
Fish and Chips Fish and Chips
Fish and Chips, aku bikin yg versi pake air soda, hasilnya tipis crispy gitu, renyah di luar lembut di dlm 😍 yg nggak mau pake air soda bisa diganti dengan air dingin ya.Olahan ikan selalu jadi masakan favorite di rumah apalagi kalo di bikin fish and chips kaya gini 😍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar