شیرینی کشمشی

Sweets_azam
Sweets_azam @azam59cooking
iran_hormozhan_minab

#سفر_چهارم #ایرانگردی
شیرینی کشمشی جزو شیرینی‌های پرطرفدار و همه پسند سنتی ایرانی است؛ این شیرینی برای عید نوروز و سایر جشن های مناسبتی طرفداران زیادی دارد. شیرینی کشمشی مانند شیرینی نخودچی , شیرینی گردویی طرز تهیه بسیار آسان و مواد اولیه قابل دسترسی دارد و وقتی آن را با مواد اولیه مرغوب و در خانه تهیه کنید، میتوانید میزان کشمش و تردی آن را بنا به سلیقه خود تنظیم کنید و در نهایت از نتیجه کار لذت ببرید

شیرینی کشمشی

#سفر_چهارم #ایرانگردی
شیرینی کشمشی جزو شیرینی‌های پرطرفدار و همه پسند سنتی ایرانی است؛ این شیرینی برای عید نوروز و سایر جشن های مناسبتی طرفداران زیادی دارد. شیرینی کشمشی مانند شیرینی نخودچی , شیرینی گردویی طرز تهیه بسیار آسان و مواد اولیه قابل دسترسی دارد و وقتی آن را با مواد اولیه مرغوب و در خانه تهیه کنید، میتوانید میزان کشمش و تردی آن را بنا به سلیقه خود تنظیم کنید و در نهایت از نتیجه کار لذت ببرید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱۲ نفر
  1. 1و 3/4 لیوان آرد
  2. 150 گرمکره یا روغن جامد 113 گرم
  3. 2 عددتخم مرغ
  4. 1و 1/2 لیوان پودر قند
  5. 1/2 لیوانکشمش پلویی
  6. 1/2 قاشق چای خوریاسانس وانیل

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا فر را روشن می کنیم و درجه آنرا روی دمای ۱۶۰ درجه سانتیگراد قرار می دهیم تا زمان آماده شدن مایه شیرینی کشمشی گرم شود. کره را پانزده دقیقه قبل از شروع پخت شیرینی از یخچال خارج می کنیم تا نرم شود

  2. 2

    بعد از نرم شدن کره آنرا داخل ظرفی مناسب می ریزیم و پودر قند و وانیل را به آن اضافه می کنیم. مواد داخل ظرف را با همزن آنقدر می زنیم تا یکدست و به رنگ کرمی در بیاید. سپس تخم مرغ ها را اضافه کنیم ، توجه داشته باشید

  3. 3

    بعد از اضافه کردن هم تخم مرغ باید مواد را هم بزنیم و بعد تخم مرغ بعدی را داخل ظرف بشکنیم. حالا نوبت اضافه کردن کشکش ها به شیرینی کشمشی است و بعد از آن آرد را روی مواد داخل ظرف الک می کنیم و خوب مخلوط می کنیم و حالا داخل سینی فر یک کاغذ روغنی قرار می دهیم و به اندازه ای کوچک تر از گردو مواد بر مداریم و روی سینی قرار می دهیم. دقت داشته باشید که شیرینی بعد از اینکه بپزد تخت و نازک می شود ، به همین جهت فاصله شیرینی ها را طوری تنظیم کنید که بهم نچسبند

  4. 4

    به همین جهت فاصله شیرینی ها را طوری تنظیم کنید که بهم نچسبند.
    سینی را داخل فر قرار می دهیم. حدود پانزده دقیقه طول می کشد که لبه های شیرینی ها طلایی شود. زمانی که دیدید لبه شیرینی کشمشی طلایی است آنرا از فر خارج کنید و اجازه دهید شیرینی ها خنک شوند تا بتوانید به راحتی از کاغذ جدایشان کنید.
    روی شیرینی را قبل از پخت کمی پودر قند بپاشید تا ترکدار شوند

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
Sweets_azam
Sweets_azam @azam59cooking
در
iran_hormozhan_minab
cooking &baking bread&sweet
بیشتر

دستورهای مشابه