شربت آلبالو

خانوم Hesami
خانوم Hesami @cook_24396988
خراسان رضوی.شهرستان جوین

#شربت_آلبالو #میوه_تابستونی
دستور متفاوت با البالوهای ترش و رسیده

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 کیلو آلبالو
  2. 1 کیلو شکر
  3. پارچه توری

مراحل تهیه

  1. 1

    همین اول کار بگم. یک کیلو شکر باعث میشه شربت کمی ترش باشه اگه شیرین تر میخواین یک و نیم کیلو شکر بریزید. اصلش یک و نیمه

  2. 2

    آب هم میریزیم و میذاریم بجوشه و قوام بیاد. میخواین ببینید خوب قوام اومده با قاشق کمی بردارید بعد بریزید آخرین قطره باید کش بیاد.

  3. 3

    من آلبالوهای شسته شده رو توی یه پارچه توری میریزم و محکم گره میزنم. بعد میذارم توی قابلمه. پس باید قابلمه تون بزرگ باشه که آبش بیرون نریزه.

  4. 4

    سر توری رو بیرون بذارید تا موقع برداشتن راحت بتونید بردارید.

  5. 5

    بذارید خوب بجوشه تا هم رنگ و هم طعم آلبالوها بره توی شربت.

  6. 6

    کف هم میکنه که باید برش دارید. وقتی خوب رنگ داد و باب میلتون بود بردارید. برای امتحان کمی تو لیوان بریزید و طعم و رنگش رو ببینید.

  7. 7

    چند تا نکته.۱- آلبالو هر چه تازه تر باشه رنگ شربت بهتره. پس تا میتونید آلبالو تازه بخرید ۲- شربت وقتی زیاد بجوشه رنگ آلبالو تیره و بد میشه. پس وقتی دیدید رنگ خودش رو داده بردارید توری رو.

  8. 8

    حالا که شربت آماده شد. آلبالو های مونده توی توری رو پهن کنید خشک بشه و آلبالو خشکه کنید. خیلی خیلی خوشمزه هستن. البته خشک نشدش هم خوشمزس.

  9. 9

    یا میتونید آلبالو های مونده رو مربا کنید. چون شکر رفته توش شیرین هستن. ولی بچه های من نمیذارن خشک بشه و همینجوری میخورن

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
خانوم Hesami
خانوم Hesami @cook_24396988
در
خراسان رضوی.شهرستان جوین
خانوم خونه ی یه اقای مهربون و مامان سه تا فرشته اسمونی.اشپزیم خوبه ولی علاقه ندارم . امیدوارم بتونم کنار شما کوکپدی ها و با راهنماییتون اشپز خوبی باشم.و عاشق اشپزی بشم
بیشتر

دستورهای مشابه