اول آلبالو را تمیز میکنیم میشوریم و روی آبکش میگذاریم تا آبش کامل برود. بعد هسته های آلبالو رو در می آوریم.

بعد شکر را لابه لای آلبالوها در قابلمه مورد نظر میریزیم و روی حرارت گاز میگذاریم تا مربا آماده شود و به قوام برسد. توجه داشته باشید که در این مدت در قابلمه را نمیگذاریم و کف های روی مربا را برمیداریم.

وقتی مربا کاملا آماده شد زیر حرارت را خاموش میکنیم و برای اینکه مربا شکرک نزند ۲ قاشق آبلیمو را اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم و میگذاریم مربا آلبالو ما کامل خنک شود.

بعد میتوان مقداری از شیره مربا را جدا کرد و درون شیشه نگهداری کرد برای شربت آلبالو که کمی درون لیوان ریخته و با آب قاطی میکنیم.
و بقیه مربا را درون شیشه مورد نظر ریخته و درون یخچال قرار میدهیم. نوش جان و گوارای وجود.😍