Korean Garlic Cheese Bread (Roti Korea) home made

Siti Solehatun
Siti Solehatun @cook_6115829
Balikpapan

Masih seputaran drakor nih, jadi kali ini mau bikin roti yang kekinian yang home made gitu

Udah pernah nyoba bikin seh, tp waktu itu kan bahan2 beli semua, dari bun (roti bulat) dan cream cheese nya juga.
Dan alhasil malah jebol kantong, kl gini kan mendingan ke breadt*** gak pakai capek juga

Nah, karena alasan cream cheese nya itu mehong (maklum emak2 agi ngirit) jadi bikin sendiri deh cream cheese nya, jangan khawatir rasanya tetap lembut dan ngeju banget kok
Roti nya juga bikin sendiri biar puas gitu

Nah, gk nyangka saja ternyata hasil nya endeus banget
Aroma nya juga bikin tetangga se erte gempar (ini apaan ya?)
Saking enaknya gak kalah sama yg dijual di mall gitu, bahkan ini bisa loh buat ide jualan karena budget nya juga terjangksu dengan hasil yang begini enak

Kuy, daripada penasaran cuz kita ceki2 resepnya

Korean Garlic Cheese Bread (Roti Korea) home made

42 orang berencana membuat resep ini

Masih seputaran drakor nih, jadi kali ini mau bikin roti yang kekinian yang home made gitu

Udah pernah nyoba bikin seh, tp waktu itu kan bahan2 beli semua, dari bun (roti bulat) dan cream cheese nya juga.
Dan alhasil malah jebol kantong, kl gini kan mendingan ke breadt*** gak pakai capek juga

Nah, karena alasan cream cheese nya itu mehong (maklum emak2 agi ngirit) jadi bikin sendiri deh cream cheese nya, jangan khawatir rasanya tetap lembut dan ngeju banget kok
Roti nya juga bikin sendiri biar puas gitu

Nah, gk nyangka saja ternyata hasil nya endeus banget
Aroma nya juga bikin tetangga se erte gempar (ini apaan ya?)
Saking enaknya gak kalah sama yg dijual di mall gitu, bahkan ini bisa loh buat ide jualan karena budget nya juga terjangksu dengan hasil yang begini enak

Kuy, daripada penasaran cuz kita ceki2 resepnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 buah
  1. Bahan Roti
  2. 500 grterigu protein sedang
  3. 250 mlsusu UHT hangat
  4. 8 grragi kering
  5. 40 grgula pasir
  6. 2 sdmsusu bubuk
  7. 2 butirtelor
  8. 50 grmentega
  9. 1/2 sdtgaram
  10. Bahan Cream Cheese home made
  11. 170 grkeju cheddar
  12. 130 mlsusu cair
  13. 1 sdmmaizena
  14. Bahan Isian Roti (Cream C heese)
  15. 300 grcream cheese home made
  16. 60 grgula bubuk
  17. 100 mlwhipped cream
  18. Bahan Garlic Butter
  19. 400 grmargarin, lelehkan
  20. 8 siungbawang putih cincang
  21. 3 butirtelor
  22. 1 sachetkrimer kental manis
  23. 2 sdmmadu
  24. 3 sdtoregano bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan roti, campur jadi satu tepung terigu, susu bubuk, gula, dan telor

  2. 2

    Bikin biang, masukan gula pasir dan ragi kering kedalam susu hangat, aduk rata

  3. 3

    Setelah biang berbuih, masukan kecampuran adonan roti, aduk dengan tangan sampai tercampur rata

  4. 4

    Setelah tercampur rata, tambahkan garam dan mentega, uleni hingga kalis

  5. 5

    Setelah adonan kalis tutup dengan plastik dan diamkan 30-40 menit hingga mengembang menjadi 2 kali lipat, kemudian setelah adonan mengembang, buka plastik penurypnya dan kempiskan adonan

  6. 6

    Bagi adonan menjadi 6 bagian sama rata, bulatkan dan taruh di baki.

  7. 7

    Diamkan roti pada suhu ruang selama 30 menit, kemudian panggang dengan suhu 180°C selama 25 menit

  8. 8

    Sambil menunggu roti matang, kita bikin cream cheese nya dulu. Siapkan bahan2 nya dan parut kejunya. Kemudian masukkan susu dan keju kedalam gelas stainless (sisakan sedikit susu untuk mencampur maizena)

  9. 9

    Masak sudu dan keju digelas stainless tadi didalam air panas (kyk ngetim nasi) aduk sampai keju meleleh kemudian masukan larutan maizena dan sisa susu tadi, aduk terus sampai matang rata

  10. 10

    Setelah matang, angkat dinginkan sebentar dan saring dengan ayakan tepung agar hasil cream cheese nya lembut. Tutup rapat dengan plastik wrapping dan diamkan dikulkas minimal 30 menit baru bisa dipakai

  11. 11

    Siapkan bahan isian, campur whipped cream, gula bubuk dan cream cheese tadi

  12. 12

    Blender sampai rata, masukkan kedalam piping bag.

  13. 13

    Setelah 25 menit dan roti matang, angkat dinginkan, potong tidak putus menjadi 6bagian, sisihkan

  14. 14

    Siapkan bahan garlic butter, masukan bawang putih kedalam margarin yang udah di lelehkan

  15. 15

    Tambahkan madu, kental manis, telur dan oregano bubuk. Kocok rata

  16. 16

    Semprotkan bahan isian cream cheese ke roti yg udah dipotong tadi, kemudian celupkan ke garlic butter

  17. 17

    Susun dalam baki dan panggang dengan api atas bawah pada suhu 180°C selama 20 menit atau hingga matang. Angkat dan Korean Garlic Cheese Bread udah siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siti Solehatun
Siti Solehatun @cook_6115829
pada
Balikpapan

Komentar

Resep Serupa