Korean Garlic Cheese Bread

Chrystie Puspita
Chrystie Puspita @chrystie179
Jakarta utara

Hasil kursus online sama super chef yang selalu berhasil ngajarin aku bikin roti2an #chefDianaCahya. Aku modif dikit akibat salah beli tepung 😁 sama di cream cheesenya karena jadinya lebih banyak dr resep. Rasanya pas gak blenger garlic 😁😁😁 #PejuangGoldenApron3

Korean Garlic Cheese Bread

Hasil kursus online sama super chef yang selalu berhasil ngajarin aku bikin roti2an #chefDianaCahya. Aku modif dikit akibat salah beli tepung 😁 sama di cream cheesenya karena jadinya lebih banyak dr resep. Rasanya pas gak blenger garlic 😁😁😁 #PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
9 orang
  1. Bahan Roti gandum
  2. Bahan A
  3. 180 grTepung terigu Protein tinggi
  4. 30 grwheat
  5. 70 gramtepung terigu protein sedang
  6. 4 gramragi instan
  7. 24 gramgula pasir
  8. Bahan B
  9. 100 gramtelur
  10. 80 gramsusu UHT
  11. Bahan C
  12. 60 gramButter
  13. 3 gramgaram
  14. Cheese Cream
  15. 250 grcream cheese
  16. 250 grwhipped cream
  17. 40 grgula halus
  18. 150 gramkeju cheedar parut
  19. Garlic souce
  20. Bahan A
  21. 130 grunsalted butter
  22. Bahan B
  23. 50 grgarlic dihaluskan
  24. 30 grskm
  25. 5 grparsley kering (aku pake seledri)
  26. 1 groregano kering
  27. 2 butirtelur
  28. Bahan C (topping)
  29. Keju parmesan

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Aduk rata bahan A Roti lalu tambahkan bahan B sedikit sedikit mixer sampai setengah kalis (cirinya belum terbentuk window pane dan gak lengket)

  2. 2

    Tambahkan bahan C lalu mixer lagi sampai kalis

  3. 3

    Bulatkan adonan tutup dengan clingwrap sampai mengembang 2 kali kira2 1 jam

  4. 4

    Potong adonan masing2 55 gram. Lalu bulatkan sampai halus dan biarkan mengembang 2x kira2 30 menit

  5. 5

    Panggang dengan api atas bawah suhu 180 derajat celciusapi atas bawah selama 20 menit sesuaikan dengan oven masing2😁 dinginkan dan potong 6bagian tidak sampai putus ya.

  6. 6

    Kocok cream cheese sampai halus tambahkan keju cheedar gula halus kocok rata lagi lalu tambahkan whipped cream aduk sampai kaku. Masukkan piping bag

  7. 7

    Isi cream cheese ke roti

  8. 8

    Lelehkan butter bahan A garlic souce. Kocok telur dan aduk rata semua bahan B garlic souce lalu tambahkan butter yang sudah dicairkan

  9. 9

    Celupkan roti dan ratakan ke kocokan telur dan tambahkan cream cheese serta keju parmesan. Lalu oven lagi selama 15 menit suhu oven 160 derajat celciusapi atas bawah. Angkat dinginkan masukan ke wadah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chrystie Puspita
Chrystie Puspita @chrystie179
pada
Jakarta utara
Working mom, suka banget masak yang praktis karena setiap hari hanya punya waktu 1 jam untuk masak. Resep rata2 resep warisan orang tua dan mertua kadang iseng bikin pas nyobain makan diresto...
Lebih banyak

Komentar (3)

Feri Awati
Feri Awati @cook_16928768
Modif tepung bagian takaran gramnya atau jenisnya mba?

Resep Serupa