Bagikan

Bahan-bahan

  1. Brownies
  2. 65 gramDark chocolate
  3. 35 gramunsated butter
  4. 1 pcegg
  5. 50 gsugar
  6. 17,5 gCake flour
  7. 10 gcocoa powder
  8. Pinch of salt
  9. Cheesecake
  10. 125 gcream cheese
  11. 100 gfresh cream
  12. 1 pcegg
  13. 45 gsugar
  14. Vanilla extract
  15. 10 gcake flour
  16. Lotus biscuit

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven suhu 180C, lelehkan chocolate dan butter dengan cara double boiler, di mangkuk lain kocok telur dan gula sampai mengental, masukkan chocolate aduk rata.

  2. 2

    Ayak tepung, cocoa powder, garam, aduk lipat, tuang ke dalam loyang 20x10cm yang sudah dialasi kertas baking, panggang di suhu 180C selama 15 menit.

  3. 3

    Lembutkan cream cheese, masukkan gula aduk rata. Masukkan telur aduk sampai tercampur merata.

  4. 4

    Masukkan cream dan vanilla extract. Aduk rata, masukkan tepung aduk lipat.

  5. 5

    Tuang adonan cheesecake ke atas brownies, berikan lotus biscuit, panggang 30-35 menit di suhu 160C dengan metode water bath. Turunkan suhu ke 140C tambahkan 5-8 menit.

  6. 6

    Dinginkan kue didalam kulkas selama 4 jam, enjoy!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Feby Kusuma Wardhani
Feby Kusuma Wardhani @cook_5941179
pada
jakarta
Instagram : @febykwardhaniSolution for your taste, order via instagram : @pico9_ @kiki.catering
Lebih banyak

Komentar (13)

Windyanarti Presta
Windyanarti Presta @zalinskitchen
Kalo kak kalo brownies cheese cakenya masih basah itu kenapa ya? Apa harus api atas bawah ?

Resep Serupa