Kue yet yet (kue tradisional khas bangka)

Deby Primasari
Deby Primasari @cook_16771704

Kue jadulnya orang bangka

Kue yet yet (kue tradisional khas bangka)

Kue jadulnya orang bangka

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
20 potong
  1. 125 grterigu
  2. 100 grsagu
  3. 100 grgula pasir
  4. 1 sdmair kapur sirih
  5. 1 sdtgaram
  6. 500 mlsantan
  7. Secukupnyadaun pandan(kalau tidak ada bolh gnti pasta pandan)
  8. Bahan baluran:
  9. Kelapa parut secukupnya dan garam sejumput

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Jika menggunakan daun pandan.daun pandannya dipottong terlebih dahulu diblender barengan dengan santan.kemudian saring biar aampas gak ikutan kecampur

  2. 2

    Kemudian masukan semua bahan lainnya. Aduk sampai tidak ad adonan yg bergerindil

  3. 3

    Didihkan air kukusan. Tutp kukusan dengan serbet

  4. 4

    Sebelum adonan tuang keloyang. Loyang terlebih dahulu oles dgn minyak dan taruh plastik kemudian oles lagi dgn minyak bru adonan tuang sambil disaring biar memastikan tidak ada adonan yg bergerindil

  5. 5

    Kukus selama 35-40 menit.

  6. 6

    Note: kalau memotong kue yg berbhn dasar sagu. Pisaunya dialasi dengan plastik biar kue ga lengket di pisau

  7. 7

    Setelah dipotong.baluri kue dengan parutan kelapa yg sebkmna sudah dikukus terlebih dahulu biar gak cpt basi

  8. 8

    Sajikan dan siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Deby Primasari
Deby Primasari @cook_16771704
pada

Komentar

Sri Kristiyani
Sri Kristiyani @cook_5527164
Mbak mohon ijin untuk merecook kue Yet Yetnya ya, kangen dengan kue ini. Terima kasih sebelumnya.

Resep Serupa