Bismillah..... Assalamu'alaikum.Dah lama gak makan babat🤭kebetulan lagi cari resep mba windri buat buat di cooksnap, dan ketemu lah resep ini🥰rasanya Endullita 🤤🤤🤤sedikit saya modifikasi dengan menambahkan beberapa bumbu aromatik untuk merebus si babat agar tidak bau😉resep ini saya buat untuk MRT komunitas jakarta juga GoDa Paders tema "terasa terasinya"Source : @windri_aries#CookpadCommunity_Jakarta#MRT23_Windri#GoDaPaders_2023#GoDa_TerasaTerasinya#KomunitasPaders#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#Resolusi2023

Hari ini suami dan anak-anak menu cumi asin, ibunya masak ini saja deh karena asupan makanan sedang “diawasi” 😁#PekanInspirasi#Pekan_Semarang#cookpadcommunity_Jakarta#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#SiapRamadan

Lagi pengen makan yang pedes terus bawaanya. Di kulkas punya babat pernah lihat tayangan di TV soal babst gongso khas semarang dulu liat expresinya yang makan kayaknya matep banget timbul deh niat dalam hati besok kalau punya babat bikin ah.Buka cookpad naksir sama judulnya cik Tintin Rainaer's ternyata bumbu dan cara masaknya simpel.Akhirnya jadilah babat gongso buat makan malem bumbunya aja legit sama babat yang kenyal2 gurih . saya setuju sama cik Tintin bikin lahap makan , nambah terus makin makan makin mantep.

#FestivalResepAsia #resepindonesiasemarang #babatsapiDari dulu suka banget sama yg namany sate babat, tp ga tau bagaimana cara membuatnya dan kayaknya ribet, iseng iseng browsing nemu resep nya mbk tintinrayner babat gongso ala semarang akhirnya kesempatan emas utk mencobanya pada idul adha kemarin dengan bahan ala kadarnya, dan Alhamdulillah hasilnya enakkkkk bikin nambah nasi mulukkkk emang sengaja ga ta bikin pedes² amat coz mengkondisikan perut yg sensitif, yuk marii cuzzz resepnya ikuti step by stepnya inshaAllah berhasil gaes.. maapkeun fotonya ta se-oke biasanya di karenakan hp satunya sedang di charger tapi inshaAllah rasanya nikmat, sedap dan mantabbbbbb bikin makin doyan makan ihihiiii

Source: ChristineY.Sebagai perantau yang sekarang sudah berdomisili di kota Semarang ga afdol rasanya kalau ga nyoba buat makanan khasnya kota Semarang. Salah satunya babat gongso, buatnya mudah sekali loh. Ini tuh enak, pedes asin manis bikin kalap nambah nasi terus. Jaminan deh ini empuk dan ga bau jeroan karna aku slow cooker babatnya sampai 6 jam. Setelah dicuci rendam air garam, terus diungkep/presto/slowcooker dengan bumbu geprek, jahe sereh daun salam dan daun so/melinjo, resep dari Mamahku.Babat gongso ala Semarang ini salah satu makanan #jelajahresepnusantara #jelajahresep khas dari Jawa Tengah. Ada juga menu babat yang dicampur dengan nasi goreng, jadi nasi goreng babat gongso. Yuk cobain teman, resep sama dengan aslinya, cuma takaran bumbu aku sesuaikan aja dengan selera. Resep asli disini:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1799767-babat-gongso-ala-semarang?invite_token=crssf2n8KSUzbx1aqBwRNgXS&shared_at=1604839593#CookpadCommunity_Semarang#PejuangGoldenApron3

Ikutan meramaikan Arisan Cooksnap TIMLO (Tim Komunitas Cookpad Solo) kali ini yang menang kocokan adalah Mama nya Labib Mbak @sadik_faridha, mumpung harga ayam lagi bersahabat aku Cooksnap "Ayam Gongso" beliau, kalo buat mamam sendiri mungkin lada bubuk nya aku banyakin karena Ryuna ikutan makan dikit aja lada bubuk nya dan kalo bikin pedes cabe rawit nya di ceplus ketika makan 😆 ini karena sebagian daging ayam nya buat campuran kroket jadi nya lebih banyak tulang ayam nya daripada daging nya 😁 tapi makan dengan bumbu dan nasi aja dah nglawuhi 😋#ArisanCooksnapTimlo_FaridhaSadik#SoloArisanRecook_FaridhaSadik#CookpadCommunity_Solo#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#WongSoloMasak#DapurRyunaSource : Faridha Sadik

#PekanInspirasi #Pekan_Semarang #AhlinyaAyam #cookpadcommunity_Bogor #berburucelemekemas #resolusi2019Minggu19Gongso berarti tumis dalam bahasa jawa. Maka dari itu, sajian khas Semarang ini juga bisa diartikan ayam masak tumis. Kenampakannya gelap dan citarasanya manis mirip dengan semur yang berkuah sedikit. Di kota asalnya, ayam gongso dijajakan malam hari oleh pedagang yang juga menjual nasi, mie, dan capcay goreng. Bagi penyuka pedas, ayam gongso bisa dimasak dengan tambahan cabai rawit dan paling lezat disantap bersama nasi putih.Untuk yang kurang suka pedas seperti saya, bisa membuang biji cabainya. Untuk resep asli menggunakan kubis. Tapi bisa diganti sawi. Dan kali ini saya menggunakan sawi putih.

Bismillahirrahmanirrahim......Gongso merupakan salah satu hidangan yang berasal dari Semarang, dan sudah cukup populer di dunia perdapuran.Gongso sendiri berarti makanan yang di tumis dan di masak hingga setengah kering.Memiliki cita rasa sesikit manis, gurih dan pedas.....Ini merupakan salah satu masakan yang paling sering di hidangkan almarhumah ibu saya, karena almarhum ayah saya orang Jawa Tengah (Solo). Mau di hidangkan berkuah atau di masak hingga kering, kedua-duanya sama nikmat dan yummy.....😋Sayap ayam saya potong menjadi dua bagian, kemudian saya ungkep dengan bumbu Rica jawa, hingga tanak. Baru kemudian saya masak dengan bumbu gongso..... Jadi bumbunya benar benar meresap di ayamnya....😋Yuuuk intip resepnya 💕Cooksnap by @Lenny_141705Source @dapurnyakRESEP MODIFIKASIResep asli:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15385406-ayam-gongso-versi-kuah?invite_token=AgtTpi2SrGcouBQSF4gKA2xD&shared_at=1638062140......#MasakanBundaPashalenko#Rekreasi_Semarang#SayapAyamGongso#AyamGongso#JelajahResepNusantara#MasakItuSaya#PekanPosbar#DiRumahAja#Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo#cookpadIndonesia

Source : @Tintin RaynerAssalammualaikum, beruhubung kemarin masih ada stok babat di kulkas jadi saya uprek-uprek resep eh nemu deh babat gongso yang bikin abisin nasi ini. Biasanya sih saya makan babat itu di gulai dan yang masak mamak saya dan ini perdana saya yang masak babat dan dengan cara masakan berbeda wajib coba ni.#PejuangGoldenApron2#CookpadIndonesia#BerburucelemekEmas #Minggu48 #Community_Perawang

Babat gongso cukup terkenal untuk pecinta kuliner di kota atlas semarang. Rasanya pedes sedikit manis cocok disajikan dengan nasi putih hangat maupun nasi goreng.Gongso sendiri adalah bahasa Jawa yang berarti ditumis diatas penggorengan.Di resep ini saya tidak 100% menggunakan babat tapi ada campuran hati, usus, dan jeroan sapi.#GA_Thenextlevel#Jelajahresepkhasnusantara#Combongabibita_olahansapi#cookpadcommunity_bogor#pawonbunda

Coboy dolan ke semarang minggu ini, pilihan saya masak babat gongso dengan bbrp modifikasi menyesuaikan selera dan stok d rumah..Source : nur erma.#CoboyDolanNangSemarang#CoboyDolan_Semarang#CoboyWani#Coboy_Cooksnap#CoboyDolan#CoboySareng_LolitaAnastasiaVega#CookpadCommunity_Surabaya#Rekreasi_Semarang