Asam Pija // (Jangan Gereh Pedo 😍)

Pawon Ndeso Artikah
Pawon Ndeso Artikah @PawonAnna_11814601
Magelang, Jawa Tengah - Yogjakarta

Source : Bunda Opibund
Klu di daerah ku jawa namanya #Jangan Gereh .. hihihi..
Tp bener ini masakan yg paling ku benci.. 🤔 kenapa..cz klu makan yg model ginian ga liat org lewat hehehe..
Yg biasanya makan setengah porsi eehh nambah .. beneran ini mantul.
Coba beneran pake ikan Asin #Tengiri ya .. nikmat kale ya...
Makasih #BundaOpiBund resepnya..
Mantul beneran..

#CookpadCommunity_Magelang
#Recook-OpiBun
#PejuangGoldenApron2
#Minggu-41
#Resolusi20200706

Asam Pija // (Jangan Gereh Pedo 😍)

4 orang berencana membuat resep ini

Source : Bunda Opibund
Klu di daerah ku jawa namanya #Jangan Gereh .. hihihi..
Tp bener ini masakan yg paling ku benci.. 🤔 kenapa..cz klu makan yg model ginian ga liat org lewat hehehe..
Yg biasanya makan setengah porsi eehh nambah .. beneran ini mantul.
Coba beneran pake ikan Asin #Tengiri ya .. nikmat kale ya...
Makasih #BundaOpiBund resepnya..
Mantul beneran..

#CookpadCommunity_Magelang
#Recook-OpiBun
#PejuangGoldenApron2
#Minggu-41
#Resolusi20200706

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8-10 ekorIkan Peda asin
  2. seperlunyaAir
  3. Minyak untuk menggoreng
  4. Bumbu iris :
  5. 3 siungBawang Putih
  6. 4bt Bawang Merah
  7. 8 bhCabe Rawit domba (boleh lebih)
  8. 3 bhCabe Rawit hijau
  9. 2 bhtomat kecil2 (asli ga pake)
  10. 3 mata Asamjawa
  11. Gula Merah dan gula putih (optional)
  12. Garam jk perlu (sejimpit aja)

Cara Membuat

  1. 1

    Saya rendam sebentar ikan peda nya kurleb 10 mnt ( biar larut garam dan kotornya.Bilas air bersih. Selanjutnya potong jadi 2 bgn dan goreng kering,angkat dan sisihkan.

  2. 2

    Siapkan bumbunya.Iris baput, bamer, cabe rawit hijau, dan sebagian cabe rawit domba nya. Yg setengahnya belab td tdk putus.Cairkan asam dan saring ( me : cukup remas sebentar dan sy pke dgn matanya.

  3. 3

    Panaskan wajan beri minyak 2 sdm (boleh sisa menggoreng peda td) tumis baput, bamer Aduk masukkan cabe aduk sebentar.Tambahkan air 100ml kurleb tambahkan asam / air nya, garam ( jk perlu sejimpit aja dan gula merah / gula pasir.

  4. 4

    Setelah mendidih masukkan ikan peda asin. Tambahkan cabe rawit domba. Cek rasa dulu ya.Siapkan plate, hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pawon Ndeso Artikah
Pawon Ndeso Artikah @PawonAnna_11814601
pada
Magelang, Jawa Tengah - Yogjakarta
Masakan Rumahan yang bisa jadi istimewa . Karena dimasak dengan Hati 😍😍❤❤ .IG :Artikah72
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa