Asam Pija // (Jangan Gereh Pedo 😍)

Source : Bunda Opibund
Klu di daerah ku jawa namanya #Jangan Gereh .. hihihi..
Tp bener ini masakan yg paling ku benci.. 🤔 kenapa..cz klu makan yg model ginian ga liat org lewat hehehe..
Yg biasanya makan setengah porsi eehh nambah .. beneran ini mantul.
Coba beneran pake ikan Asin #Tengiri ya .. nikmat kale ya...
Makasih #BundaOpiBund resepnya..
Mantul beneran..
#CookpadCommunity_Magelang
#Recook-OpiBun
#PejuangGoldenApron2
#Minggu-41
#Resolusi20200706
Asam Pija // (Jangan Gereh Pedo 😍)
Source : Bunda Opibund
Klu di daerah ku jawa namanya #Jangan Gereh .. hihihi..
Tp bener ini masakan yg paling ku benci.. 🤔 kenapa..cz klu makan yg model ginian ga liat org lewat hehehe..
Yg biasanya makan setengah porsi eehh nambah .. beneran ini mantul.
Coba beneran pake ikan Asin #Tengiri ya .. nikmat kale ya...
Makasih #BundaOpiBund resepnya..
Mantul beneran..
#CookpadCommunity_Magelang
#Recook-OpiBun
#PejuangGoldenApron2
#Minggu-41
#Resolusi20200706
Cara Membuat
- 1
Saya rendam sebentar ikan peda nya kurleb 10 mnt ( biar larut garam dan kotornya.Bilas air bersih. Selanjutnya potong jadi 2 bgn dan goreng kering,angkat dan sisihkan.
- 2
Siapkan bumbunya.Iris baput, bamer, cabe rawit hijau, dan sebagian cabe rawit domba nya. Yg setengahnya belab td tdk putus.Cairkan asam dan saring ( me : cukup remas sebentar dan sy pke dgn matanya.
- 3
Panaskan wajan beri minyak 2 sdm (boleh sisa menggoreng peda td) tumis baput, bamer Aduk masukkan cabe aduk sebentar.Tambahkan air 100ml kurleb tambahkan asam / air nya, garam ( jk perlu sejimpit aja dan gula merah / gula pasir.
- 4
Setelah mendidih masukkan ikan peda asin. Tambahkan cabe rawit domba. Cek rasa dulu ya.Siapkan plate, hidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Abon gereh(ikan asin pedo) Abon gereh(ikan asin pedo)
Makanan ini paling favorit. Yang berbau gereh tu juara😆 Ipeh Cue'e Dueqiq -
ikan asin (gereh) asam pedas ikan asin (gereh) asam pedas
lagi pengen yang pedes2 dan memasaknya simple:-) Upix_lutfiana -
KICIK GEREH PEDO / Ikan Asin Peda KICIK GEREH PEDO / Ikan Asin Peda
Jangan sekali kali ngomongin menu ikan asin kalau lagi diet, udah deh fixed bisa gagal total dietnya... mau digoreng biasa trus dimakan pake sambel trasi.. atau dipepes.. atau diorak arik pake telor.. atau disuwir campurin ke sambel tomat.. aduhhh otak ku traveling..Nasi mana nasiiii....Ini versi sangat sederhana dari olahan ikan asin ya, jangan remehkan sederhananya tapi kalau udah ketemu nasi anget, kelar dietmu!!#ResepMadam#PejuangGoldenApron3#Cookpadcommunity_Semarang Dapoer MADAM Elisabeth -
Cumi kering (gereh cumi) asam pedas Cumi kering (gereh cumi) asam pedas
gak nahan rasanya kalau lihat penjual ikan bawa cumi kering,,kesukaan banget,maklumlah di tempat tinggal aku cumi kering termasuk barang langka,,hihihi Anik Martiningsih -
-
Gereh asam manis Gereh asam manis
Masih punya gereh 3 biji di kulkas, daripada cuma di goreng mending di asam manis. Suamiku suka ^^ Aas Firdausy -
Jangan Pedes Jangan Pedes
Kalo di Bahasa jawa, jangan itu artinya sayur, dulu waktu masih ada bapak ibu masaknya yaa sayur yang jenisnya kaya gini-gini nih karena bapak doyannya sayur yang begini. Kadang pakai kacang tolo (Bahasa indonesianya kacang apa yaa, hahaha saya nyebutnya itu dari dulu). Jadi ini masaknya jadi semacam nostalgia, isinya campur-campur sesuka hati seadanya di tukang sayur. Dan kali ini ga terlalu merasa bersalah karena saya ganti santan dengan @fibercreme . Ternyata rasanya ga bedaaa dengan menggunakan santan, jadi hepi deh skr bisa mengurangi makan santan. Btw, ini bukan endorse cuma sharing aja, karena aku mah siapa atuh, hahaha ;p Amanda Chastity -
Jangan pedes alias jangan lombok Jangan pedes alias jangan lombok
Klo masak masakan ini lomboknya wajib banyak,dan pake rawit yg hijau muda Maria Ulfa -
Jangan Asem-asem iga sapi Jangan Asem-asem iga sapi
#pr_mamakkusayangIbu sy kebetulan jarang masak,krn dulu beliau termasuk wanita yg sibuk bekerja dikota. Kami dulu tinggal dikampung yg jaraknya masih 1 1/2 jam kekota,itupun jalannya masih juelek berbatu2. Nah kalo lagi libur,ibu masak JANGAN asem,yg segeran.. Klo sayur asem khan biasanya isinya sayur kacang panjang,krai,klenthang,terong,kembang turi,daun ketela rambat (telo) atau kangkung juga bisa..Nah kbtln sy ada stok tetelan iga sapi,jd sy masak asem2 aja ya,dan ini ala buk'e masaknya yaitu dgn bumbu uleg,sy tambah bumbu rajang biar makin endul...seger bgt panas2 gini,bnyk kuah kaldunya..Love u buk'e,sehat2 terus nggeh..Jujur saya dulu semasa msh sekolah smp kuliah gak suka masak. Pasti mrengut kl disuruh bntu buk'e masak,tapi skrg smnjak kenal #cookpadpaders saya stiap hari suka masak,malahan saking rajinnya sehari bisa sampek 2 ato 3 kali masak,trgntung mood tapi:-) Trims #cookpadcommunity_Bojonegoro smga lain waktu kita bisa dipertemukan ya.. Bunda Luqman's Kitchen -
Jangan Pedes Jangan Pedes
Resep asli dari mba Diana, terimakasih mba 🥰.#pejuanggoldenbatikapron elvira Agustina -
Jangan pedes Jangan pedes
Inget ibu kalau buat sayur ini. Tapi ga pernah bisa sama rasanya. Kalau kata orang, beda tangan beda rasa. Masak aja lah, siapa tau nanti kebawa mimpi dibocorin resepnya sama ibu. nunik
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar