पनीर बटर मसाला (रेस्टॉरंट स्टाईल) (paneer butter masala recipe marathi)

Amrapali Yerekar
Amrapali Yerekar @cook_22715046

मलई रेस्टॉरंट स्टाईल पनीर बटर मसाला घरी बनविणे सोपे आहे.पनीर बटर मसाला ही भारतीय पाककृतीतील सर्वात लोकप्रिय पनीर रेसिपी आहे. त्याच्या ग्रेव्हीचे मसालेदारपणा आणि क्रीमयुक्तपणाचे जवळजवळ परिपूर्ण संयोजन कोणत्याही भारतीय पदार्थाबरोबर सर्व्ह करणे केवळ अपूरणीय आणि अष्टपैलू बनवते. आपण ते तंदुरी रोटी, नान आणि पनीर कुल्ल्याबरोबर वा वाफवलेल्या तांदळाबरोबर सर्व्ह कराल पनीर बटर मसाला किंवा बटर पनीर ही एक अतिशय लोकप्रिय करी आहे.

पुढे वाचा
रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर

घटक

30 मिनिट
4 सर्व्हिंग्ज
  1. १७५ ग्रॅम पनीर
  2. 2मध्यम कांदे,बारीक चिरून
  3. 1 इंचआलं
  4. 5/6लसूण
  5. 5-6तळलेले काजू
  6. 2टोमॅटो
  7. 1/2 टीस्पूनगरम मसाला
  8. 1 (1/4 टीस्पून)धनेपूड
  9. 1 टीस्पूनजिरे पूड
  10. 1 टीस्पूनलाल तिखट (बेडगी)
  11. 1 टीस्पूनहळद
  12. 1 टीस्पूनकसुरी मेथी, चुरडून
  13. 1/4 कपजाडसर क्रीम
  14. मीठ चवीप्रमाणे
  15. ३-4 टेबलस्पून बटर

कुकिंग सूचना

30 मिनिट
  1. 1

    पनीरचे चौकोनी तुकडे करून घ्या. कढईत २ टेबलस्पून बटर गरम करा. मग आलं-लसूण घालून मिनिटभर परता. नंतर कांदा घालून सोनेरी रंग येइल एव्हडे शिजेपर्यंत परता. कांदा शिजला कि, त्यात टोमॅटो, काजू
    परता. 15 मिनिट गॅसवर शिजवत ठेवा.गॅस बंद करा. हे सगळे मिश्रण आणि तळलेले काजू एकत्र करून मिक्सरवर एकदम बारीक वाटून घ्या

  2. 2

    आता पुन्हा कढईत १ टेबलस्पून बटर गरम करा आणि वाटलेला कांदा,टोमॅटो आणि काजूची पेस्ट घालून २-३ मिनिटे परता. हळद,तिखट,गरम मसाला,धने-जिरे पूड आणि किंचित मीठ घालून छान वास सुटे पर्यंत परतून घ्या.
    मग,मीठ घालून नीट मिक्स करा. झाकण ठेवून ८-१० मिनिटे ग्रेवी शिजवत ठेवा. कसुरी मेथी घाला.

  3. 3

    पनीरचे तुकडे घालून हलक्या हाताने मिक्स करा.झाकण ठेवून ५-७ मिनिटांनी वरून क्रीम घाला आणि हलक्या हाताने एकत्र करा.वरून कोथिंबीर किंवा पुदिन्याच्या पानांनी सजवा आणि रोटी किंवा नान बरोबर सर्व्ह करा.

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर

टिप्पण्या

यांनी लिहिलेले

Amrapali Yerekar
Amrapali Yerekar @cook_22715046
रोजी

Similar Recipes