Mango sticky rice

7 orang berencana membuat resep ini
Haryati
Haryati @Haryati71
Bogor

Biasanya kalo ke mall suka jajan ini. Tapi karena saat ini tak memungkinkan...akhirnya coba bikin sendiri. Kebetulan pula lagi musim mangga. Dan klrga pun suka dgn buatan ku ini. alhamdullah

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

8 porsi
  1. 1/2 literberas ketan putih
  2. 65 mlsantan instan (utk berasnya)
  3. 3 lembardaun pandan
  4. 1/4 sendok tehgaram
  5. 150 mlsantan instan (utk fla)
  6. 4 sendok makangula pasir
  7. 2 sendok makantepung maizena larutkan dengan 4 sendok air
  8. 2 buahmangga harum manis
  9. Keju cheddar utk taburan pelengkap

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih dan Rendam beras ketan selama 3 jam. Setelah direndam kukus beras ketan dalam kukusan selama 30 menit. Sisihkan

  2. 2

    Panaskan 65 ml santan dan tambahkan 150 ml air matang. Tambahkan garam dan satu lembar daun pandan. Setelah mendidih masukkan beras ketan yang dikukus tadi kedalam santan. Aduk sampai tercampur dan air santan habis menyerap.

  3. 3

    Panaskan kukusan lagi dan kukus beras yang sudah diberi santan tadi. Jangan lupa masukkan 1 lembar lagi daun pandan kedalam adonan beras yang akan dikukus agar beras beraroma wangi. Kukus selama 30 menit lagi. Jika sudah matang sisihkan

  4. 4

    Untuk fla santan, campurkan santan dan 2 gelas air, gula pasir dan sedikit garam. Beri 1 lembar daun pandan. Aduk sampai mendidih. Kemudian masukkan campuran tepung maizena yang sudah dicairkan kedalam santan. Aduk kembali. Angkat dan dinginkan

  5. 5

    Penyajian : masukkan beras ketan kukus kedalam mangkuk cetakan, dan taruh dipiring saji. Beri potongan buah mangga sesuai selera. Siram ketan dengan fla santan dan beri taburan keju parut diatasnya. Siap utk disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Haryati
Haryati @Haryati71
pada
Bogor
sukanya masak yang simple2 aja , tapi pengen juga masak yg agak2 ribet . Bahagia banget jika hasil masakan bisa dinikmati anggota keluarga..
Lebih banyak

Resep Serupa