Torta de zanahoria (en licuadora)

Paty Salinas
Paty Salinas @patysalinas

Torta de zanahoria (en licuadora)

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Ingredientes

  1. 3zanahorias medianas
  2. 3huevos
  3. 1 tazaazúcar
  4. 1 tazaaceite
  5. 2 tazaharina
  6. 1 cucharadapolvo de hornear
  7. Para la cobertura
  8. 1 cucharadamanteca
  9. 100 mlleche
  10. 5 cucharadasazúcar
  11. 5 cucharadaschocolate en polvo

Paso a paso

  1. 1

    Cortar las zanahorias y poner en la licuadora junto con los huevos el azúcar y el aceite y licuar por 4 min aprox.

  2. 2

    Poner en otro recipiente la mezcla y ponerle la harina de a poco y mezclar con una espátula, por último el polvo de hornear y poner en una forma enmantecada y enharinada. Llevar al horna precalentado a 180ºC.

  3. 3

    Mientras cocina la torta: Para la cobertura derretimos la manteca agregamos enseguida la leche y demás ingredientes y revolvemos hasta que hierva y vaya espesando.

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Paty Salinas
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Hay días que me gusta cocinar para demostrar cariño y que mejor que compartir las buenas recetas
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