Setiap hari sedang senang makan dengan sayur bening dan sambal. Kali ini saya masak sayur bening daun ubi jalar yang banyak manfaatnya. Bisa dicari di google manfaat daun ubi jalar. Yuk kita coba ...

Daun ubi jalar adalah satu bahan olahan sayur bening yang saya masak..selain untuk lalapan juga enak kok untuk dimasak sayur bening..makannya pas makan siang gitu lebih enak..segerrrr...

Mumpung ada daun ubi jalar di rumah:D

Ini sayuran ndeso bebas minyak. Mudah dan murah. Rasanya Enak gak bikin enek 😅Bagi yg suka rasa atw aroma kencur, ini cocok sih.Daun ubi jalar klo di kampung mudah bgt dapetinnya, kebetulan tadi pagi dikasih ama tetangga. Ini biasanya klo lg gak ada di sekitaran rumah klo lg pengin sayur ini beli di pasar, harganya cuma seribu perak satu iket nya.

Lama gak makan sayur bening,,jadi pengen petik daun ubi jalar di samping rumah dulu ahh😁

Biasanya sayur yg dipakai bayam tp berhubung orang tua ngga makan bayam sy ganti deh sm daun ubi jalar. Dan ternyata, daun ubi jalar itu jg salah satu daun yg bisa menaikkan trombosit loh. Dulu waktu anakku sakit DBD tiap pagi saya rebusin daun ubi jalar yg kuberi 1 sdm sari kurma, alhamdulillah ngga perlu rawat inap, trombosit bisa naik dan normal lagi.Buat temen sambal mangut atau sambel tempe seger2 enak banget. Favorit keluarga dari jaman dulu 😍#edisi kangen masakan e emak 🥺

Daun ubi jalar memiliki kandugan gizi yang sangat baik untuk kesehatan tubuh, seperti Kalsium, Zat Besi, Karoten, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K, Vitamin B, Beta-karoten, Protein. semua kandugan tersebut tentu berkontribusi pada tubuh kita, dan salah satu khasiatnya adalah untuk mencegah atau mengatasi diabetes.

Menanam daun ubi jalar (stella/tela) di pot. Bisa sering dipetik dan disayur. Suamipun lebih suka sayur bening daun ubi daripada sayur bening bayam. Di kampung namanya "Jangan dong tela. " 😂

daun ubi selain bisa dibuat sambel asem juga bisa dibuat sayur bening lhoooo

Ibu ibu pasti pernah mengalami dimana ada masa saat tiba2 sikecil hilang nafsu makan.....sedih sekali rasanya, seperti apa yg saya alami bbrp waktu lalu...berawal membaca mbahgugel ttg manfaat daun ubi jalar,ternyata nutrisi yg terkandung dlm daun ubi jalar sangat baik untuk menambah nafsu makan dan meningkatkan berat badan sikecil lho bunda,wah saya langsung cuz ke tukang sayur beli seiket...langsung sy uprek dan alhmdllh bocil saya mau maem walaupun ga sebanyak biasa kl LG sehat....tp GPP bunda wajib dicoba nih😀bisa dimasak tumis dll...tp kl saya dibening aja..berkuah karena bs diseruput2....😉#siapramadan#sayanganak

Daun ubi jalar itu alternatif bayam untuk membuat sayur bening. Biasanya di kampung aku metik sendiri dari halaman rumah. Ciri khas sayur ini pake temu kunci, aku sering beli temu kunci kalau lagi pulang kampung, hehe, karena susah nemu di sunda teh.. Kumaha atuh..Lebih enak lagi kalau sambelnya dipenyet sama ikan panggang (ikan pe), aku ganti pake katsuoboshi biar aromanya dapet.

Desa Katong Kecamatan Toroh Kabupaten Grobogan terkenal dengan desa yang memiliki komoditas tanaman unggul Ubi jalar. masyarakat katong banyak yang menjual daun Ubi jalar ke kota kota seperti ke Kota Purwodadi yang merupakan Ibukota administrasi dari Kabupaten Grobogan. Nah, berhubung saya lagi ada di desa katong saya ingin membuat sayur bening yang simpel dan bisa di recook sama ibu-ibu untuk makanan pendamping ASI .