Telor asin bebek home made

Ika Ismayani
Ika Ismayani @ika_303
jakarta timur, pasar rebo

Seneng banget sama telor asin, deket rumah ada toko telor baru. Sebenernya udah bbrp kali nyoba sih dan lumayan berhasil, ini ke 3x nya bikin dengan resep sendiri. Caranya mudah tapi rasanya ga mengecewakan, cus dicoba ibu” daripada beli mahal. Bisa jg jd usaha baru buat nambah” uang belanja di tengah pandemi gini.... 😁

Telor asin bebek home made

16 orang berencana membuat resep ini

Seneng banget sama telor asin, deket rumah ada toko telor baru. Sebenernya udah bbrp kali nyoba sih dan lumayan berhasil, ini ke 3x nya bikin dengan resep sendiri. Caranya mudah tapi rasanya ga mengecewakan, cus dicoba ibu” daripada beli mahal. Bisa jg jd usaha baru buat nambah” uang belanja di tengah pandemi gini.... 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
6 Porsi
  1. 6 bhtelor bebek mentah (masih coba” bisa make telor ayam negeri)
  2. 1/2 bungkusgaram meja halus (tingkat keasinan sesuai selera, saya yg sedang az)
  3. 2 siungbawang putih, geprek dgn kulitnya
  4. 4 siungbawang merah, kupas, iris” kasar az
  5. 1 ruas jarilengkuas, iris tipis
  6. 2 bhcabe rawit, potong”
  7. 2 lbrdaun salam
  8. 1 literair, untuk merebus garam

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Bersihkan telur bebek, gosok menggunakan sabut cuci piring berbahan kawat. Tujuan menyikat agar pori” telor terbuka sehingga larutan garam dan rempah” bs masuk sampai ke dalam telor

  2. 2

    Cuci bersih rempah”, lalu iris”. Kulit bawang merah jangan dibuang ya krn bs menambah aroma telor asinnya

  3. 3

    Masak garam dgn 1 liter air, setelah mendidih dan garam larut lalu matikan kompor, tunggu sampai air menjadi hangat

  4. 4

    Masukkan telur ke dalam toples kaca, susun. Saya pake toples bekas jadul 😊

  5. 5

    Setelah larutan garam hangat, lalu masukkan kedalam toples sampai telur terendam. Masukkan pula rempah”nya.

  6. 6

    Agar telur tidak mengambang dan bergerak”, maka tahan permukaan air dgn 1 kantong plastik yg diisi air lalu letakkan di atas telur” tadi

  7. 7

    Tutup toples dan diamkan selama 10-14 hari agar garam dan rempah” meresap kedalam telor

  8. 8

    Tunggu edisi berikutnya saat telur siap di panen 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ika Ismayani
Ika Ismayani @ika_303
pada
jakarta timur, pasar rebo
Apoteker yg bercita cita jadi chef segala makanan favorite anak-anak di rumah ☺️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa