Sup Tulang Ayam

Dapur Luthfi
Dapur Luthfi @dapur_luthfi
Pemalang - Tangerang

Ada yang sama? suami lebih suka tulang-tulangan daripada daging?
Alhasil kalau masak daging, suami makannya sedikit. Padahal masak cuma buat berdua, karna si bujang masih makan bubur. 😪
Jadilah emak ngalah beli tulang-tulangan saja, asalkan do'i makannya lahap.

#PejuangGoldenApron3
#DiRumahAja
#mingguke7

Sup Tulang Ayam

Ada yang sama? suami lebih suka tulang-tulangan daripada daging?
Alhasil kalau masak daging, suami makannya sedikit. Padahal masak cuma buat berdua, karna si bujang masih makan bubur. 😪
Jadilah emak ngalah beli tulang-tulangan saja, asalkan do'i makannya lahap.

#PejuangGoldenApron3
#DiRumahAja
#mingguke7

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramtulang ayam
  2. Secukupnyaair
  3. 1 bks sayur sop-sopan
  4. 2 buahkentang
  5. 4 buahwortel
  6. 4 buahbuncis
  7. 1/4 bijisayur kol
  8. 2 batangdaun bawang
  9. 4 batangdaun seledri
  10. Bumbu halus
  11. 4 siungbawang merah
  12. 2 siungbawang merah
  13. 1 butirkemiri
  14. Sedikitjahe
  15. Bumbu lainnya
  16. 3 siungbawang merah iris tipis
  17. 1 sdtlada bubuk
  18. 1 sachetracik sop
  19. Secukupnyagaram dan gula

Cara Membuat

  1. 1

    Siangi bahan sayur sop. Kupas kentang dan wortel, rendam dalam air. Potong-potong wortel bentuk koin, kentang bentuk dadu, potong panjang buncis. Iris-iris kol, seledri dan daun bawang.

  2. 2

    Cuci bersih tulang ayam, haluskan bahan bumbu halus dan iris bawang merah.

  3. 3

    Tumis bawang merah hingga kekuningan, masukkan bumbu halus. Masak hingga bumbu tanak, tambahkan garam dan gula, lalu masukkan air secukupnya. Tunggu mendidih, masukkan tulang ayam, rebus kurleb 2 menit.

  4. 4

    Masukkan wortel, buncis dan kentang. Masak beberapa saat hingga sayur 3/4 matang. Tes dengan cara memotong wortel dengan sendok. Masukkan 1 sachet racik sop, aduk rata. Lalu masukkan kol, seledri dan daun bawang.

  5. 5

    Masak sebentar, masukkan lada bubuk. Aduk-aduk sebentar, koreksi rasa. Matikan api.

  6. 6

    Sajikan. Lebih nikmat jika disajikan bersama taburan bawang goreng, sayangnya emak lagi mager 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Luthfi
Dapur Luthfi @dapur_luthfi
pada
Pemalang - Tangerang
Ibu biasa dari seorang jagoan kecil.Panggil saja Luthfi atau Ummu Mirza.Menjadi baik itu mudah,dengan hanya diam maka yang tampak adalah kebaikan.yang sulit itu menjadi bermanfaat,karna sebaik-baik manusia adalah yang bermanfaat bagi orang lain.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa