Sop/pindang ikan patin

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grikan patin, bersihkan lalu goreng tp jangan sampai garing
  2. 1 literair
  3. 6 siungbawang merah diiris tipis
  4. 3 siungbawang putih diiris tipis
  5. 3 buahcabe merah dibelah 2 jangan sampai putus
  6. 1 batangserai
  7. 3 cmkunyit diiris tipis
  8. 4 cmjahe diiris tipis
  9. 6 cmlengkuas diiris tipis
  10. 3 lembardaun salam
  11. 1 genggamkemangi
  12. 10 buahcabe rawit merah biarkan utuh
  13. 3-4 sdmminyak untuk menumis
  14. secukupnyagaram
  15. secukupnyagula
  16. secukupnyakaldu ayam bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

  2. 2

    Setelah harum masukkan kunyit, jahe, lengkuas, daun salam, serai dan cabe tumis kembali sampai aroma dari bumbu2 tesebut keluar

  3. 3

    Setelah tumisan wangi tambahkan air masak sampai mendidih, jika air sudah mendidih kecilkan api lalu masukkan ikan patin yg sudah digoreng td

  4. 4

    Masak sampai bumbu meresap dan air sedikit berkurang, lalu masukkan cabe rawit dan kemangi

  5. 5

    Tambahkan garam, gula dan kaldu ayam bubuk

  6. 6

    Koreksi rasa jika sudah pas matikan api dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur fierly dan io (Serly Fidlan)
pada

Komentar

Resep Serupa