ROTI SOBEK TANPA ULEN, tetep lembut

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Biang:
  2. 175 mlair hangat
  3. 1 sdmgula halus(10gr)
  4. 1 sdtragi instan
  5. Adonan:
  6. 100 grtepung protein tinggi
  7. 250 grtepung protein rendah
  8. 60 grgula halus
  9. 1 sdmsusu bubuk
  10. 1telur
  11. 50 grmargarin

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan biang diamkan 8-10menit

  2. 2

    Campur semua adonan kecuali margarin tambahkan biang (sampai tercampur saja)

  3. 3

    Masukkan margarin aduk / uleni sebentar sampai tercampur rata tutup diamkan sekitar 1 jam / sampai mengembang 2x lipat kempiskan. Adonan memang lengket tp ga pa2

  4. 4

    Bagi adonan menjadi beberapa bagian kemudian isi dengan toping saat membagi adonan Jika terasa lengket beri sedikit tepung... diamkan 30menit..oven selama 30 menit tergantung oven masing2

  5. 5

    Jangan lupa setelah diangkat lalu oles dengan margarin agar warna lbh mengkilap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mamahe Jaedar
Mamahe Jaedar @Cook_Mamahe_Jaedhar
pada
Orang Yogyakarta yang merantau di Samarinda
Seorang Ibu dengan 2 orang bocil yang masih terus belajar membuat kue dan masakan...😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa