Alfajores de chocolate
Emi Casco @cook_5964335
Esta receta sirve tanto para hacer tapitas de alfajor como de copito de de. 😋
Alfajores de chocolate
Esta receta sirve tanto para hacer tapitas de alfajor como de copito de de. 😋
Paso a paso
- 1
Cremamos la manteca pomada con el azúcar, revolvemos 10'.
- 2
Agregamos el huevo y la esencia, seguimos mezclando por otros 10'.
- 3
Vamos agregando de a poco la harina; amasamos solo uniendo.
- 4
Ponemos la masa estirada así se enfría más pareja en papel film o bolsa en la heladera por 1 hora aprox.
- 5
Luego de eso estiramos la masa con el grosor deseado, yo lo hice de medio dedo, cortamos las tapitas usando cortante o tapa o vaso...cocinamos en placa enmantecada y enharinada por 15' horno 180 grados.
- 6
Luego rellenamos con dulce de leche repostero y bañamos en choco; yo usé del que venden en cotillón derritiendo de a poco en el micro con un chorrito de aceite de coco así se aligera...al bañarnos los colocamos sobre papel film o bolsa sino se pega si lo ponemos en un plato por ejemplo, dejar en la heladera 15 y voilà!! 😋😋😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Emi Casco le encantará ver cómo quedó.
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