Tempoyak itu duren yg sdh dfermentasikan. Rasanya ya sdh pasti asem2 gitu. Hampir dsluruh wilayah sumsel, duren itu alhamdulillah bisa dikatakan melimpah (kalau sedang musim ny) buat dmakan semua kan kadang gk kehabisan. Jadi biar gk mubazir durennya dbikin jd atau dibikin lempok (dodol duren). Tapi ada jg yg nama nya tempoyak. Tempoyak ini dbuat dari duren yg sudah mateng banget, dkupas dari biji nya terus dcampur garam, didiemin kurang lebih seminggu, jadi deh duren fermentasinya alias tempoyak "uji wong kito galo" 😅😅 cara masak tempoyak itu simple banget. Ada yg dibikin jadi sambel ada juga yg dbuat jd pindang tempoyak (tempoyakmya dikasih air cukup banyak trz dikasih ikan sungai). Nah kali ini saya bagikan resep simple sambal tempoyaknya, yg suka pete makan pakai tempoyak beuuuh sedapnyaa nampollll... 🤭🤭 yuk di intip resepnya 🥰🥰

Ayahnya anak2 suka bgt nih sama lele sambel.. Rasanya mantul mentul mentull 😂😂

Belankangan jarang masak. Ini aja yg sempet di foto, jdi ini aja di upload. Dan baru kali ini saya excited makan pete. Takaran pedas sesuai selera aja ya. 😅😅

Dapet oleh² dari lampung..buanyaakkk...cocoklah dibikin sambal. Semua suka dan pastinya ngabisin nasi...😄.....✍ Week 16#PejuangGoldenApron2

Assalamualaikum sahabat Cookpad...ini menu makan siang kami...Sambel Pete Iwak Pe (Ikan pari asap). Saya bagi resep semoga bisa jadi menu andalan keluarga sahabat semua... Untuk.... #PejuangGoldenApron2

Suami suka sekali makan pete & sambel. Lauk boleh apa aja, yg penting sambel tetap harus ada 😁😁😁

Dapat pete 3 lonjor...dibuat sambal aja ah!

Masak sambel pete buat sahur, ditambah dengan tahu goreng dan sayur, nikmat sekali . #PejuangGoldenBatikApron

Awalnya iseng2 bikinin buat temen, ternyata pada suka dan mulai pd pesen... Alhamdulillah sekarang udah ada langganan