Muffin de banana sin harina

Samantha Hindryckx
Samantha Hindryckx @antha

Quería hacer muffin pero sin harina así que tome una receta que llevaba maicena y lo reemplace con leche en polvo.
Es mi primera receta aca, espero que les guste.
#horadelmate 🇦🇷🧉

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Ingredientes

30 min
8 muffin
  1. 12 cucharadas soperasleche en polvo
  2. 1huevo
  3. 1 cucharaditaté de aceite
  4. 40 grazúcar
  5. Esencia de vainilla
  6. 1 cucharaditapolvo de hornear
  7. 1banana

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Batis huevo con la azúcar, luego añada la esencia, el aceite y el polvo. En un plato aparte vamos aplastar la banana hasta que quede como puré. Luego la incorporamos a la mezcla y le agregamos la leche en polvo.

  2. 2

    Una vez lista lo colocamos en moldes de muffins. Si tiene moldes de metal en mantecarlos para que no se peguen. Si usas moldes de silicona o descartables no va ser necesario.

  3. 3

    Lo ponemos en el horno a 180° durante 15-20 min. Quedan esponjosos y húmedos.

  4. 4

    Opcional: espolvorear los con azúcar por encima

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Danisa
Danisa @cook_37175718
Hola. Con que puedo sustituir el aceite que no sea materia grasa? Puedo leche líquida? Gracias

Escrita por

Samantha Hindryckx

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