Sayur BeTah (Beligo Tahu) Bumbu Santan

Rina Resmiati
Rina Resmiati @Rinarsmt

Tahu lagi tahu lagi. Minggu ini tuh aku sering banget masak tahu, soalnya lagi banyak tukang tahu yang lewat. Karena disini jauh ke pasar, jadi sekalinya ada yang datang jualan yaudah dibeli. Daaan, ada sisa seperempat potong beligo di kulkas. Jadii deeehh kumasak ajaa..

Sayur BeTah (Beligo Tahu) Bumbu Santan

Tahu lagi tahu lagi. Minggu ini tuh aku sering banget masak tahu, soalnya lagi banyak tukang tahu yang lewat. Karena disini jauh ke pasar, jadi sekalinya ada yang datang jualan yaudah dibeli. Daaan, ada sisa seperempat potong beligo di kulkas. Jadii deeehh kumasak ajaa..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 potongbeligo
  2. 10 buahtahu
  3. 1/2 sdmroyco
  4. 1/4 sdmmerica bubuk
  5. 1/2 sdmgaram
  6. 1 buahkemiri
  7. 2 cmjahe
  8. 1/4 sdmketumbar
  9. 1 siungbawang putih
  10. 4 siungbawang merah
  11. 1 buahsantan (sasa/kara)
  12. Secukupnyaminyak goreng
  13. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong beligo dan cuci hingga bersih.

  2. 2

    Potong-potong tahu, kemudian goreng dan tiriskan.

  3. 3

    Ulek bumbu seperti bawang putih, ketumbar, kemiri, bawang merah dan jahe.

  4. 4

    Tumis bumbu yang telah diulek hingga harum.

  5. 5

    Masukkan beligo, aduk hingga bumbu merata. Kemudian tutup sebentar.

  6. 6

    Masukkan air, garam, royco dan merica. Kemudian tutup wajan.

  7. 7

    Setelah beligo setengah matang, masukkan tahu dan santan. Kemudian biarkan hingga beligo matang.

  8. 8

    Selesaiiii. Kalau ada bawang goreng, bisa ditaburi di atasnya yaa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rina Resmiati
Rina Resmiati @Rinarsmt
pada

Komentar

Resep Serupa