Oseng Pare ikan asin No Pahit

tieny_t'in
tieny_t'in @cook_13825687

Bagi yang suka oseng pare tapi takut pahit, ini dia resep andalan saya. Selamat mencoba ya 🤩

Oseng Pare ikan asin No Pahit

Bagi yang suka oseng pare tapi takut pahit, ini dia resep andalan saya. Selamat mencoba ya 🤩

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 0.5 kgPare
  2. 5 siungbawang merah (diiris)
  3. 2 siungbawang putih (dihaluskan)
  4. 2 butirkemiri (dihaluskan)
  5. 20 bijiCabe Hijau + 5 cabe merah
  6. 1/2 gelas belimbingMinyak goreng
  7. 250 grkikil (bisa skip)
  8. 100 grikan asin kecil (bisa skip)
  9. secukupnyaGaram
  10. Gula pasir 1sdm atau sesuai selera
  11. 1 sdtMasako sapi

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 tipis pare kemudian taburi garam kurleb 1sdm terus uleni sebentar, cuci dan tiriskan

  2. 2

    Goreng ikan asin sampai kering dan sisihkan (jika pakai, klo tidak lewati langkah in ya)

  3. 3

    Potong2 kikil, cabe merah dan cabe hijau bentuk memanjang

  4. 4

    Tuang minyak di wajan, masukan bawang merah sampai harum kemudian masukan bumbu halus. Klo sudah kecoklatan masukan cabe hijaunya tumis sampai layu.

  5. 5

    Masukan pare dan kikil lalu aduk2, setelah layu masukan ikan asin+gula+masako aduk2 sampai matangnya pas (jangan dikasih air nanti rasa pahitnya keluar). Tes rasa dan siap disajikan 😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
tieny_t'in
tieny_t'in @cook_13825687
pada

Komentar

Resep Serupa