My Steak Ayam Crispy My Cook Adventure
Makan Steak Ayam Crispy atau Tendeloin menjadi menu pilihan kami ketika jalan-jalan dan berkunjung ke resto spesial steak. Alasannya sedehana selain rasanya yang enak, tinggi protein, vitamin dan rendah karbo.
.
Berhubung COVID-19, kami tidak bisa pergi2 akhirnya saya inisiatif coba bikin sendiri di rumah.
.
Dimulai dengan bismillah berharap semoga steak pertama ini enak.
.
Saya kalau masak tipikalnya adventure jadi mengingat-ingat rasa kuah steak favorit, dicampur pengalaman bikin ayam crispy, lalu sekilas lihat referensi dari buku resep masakan.
.
Hasilnya bumbu yang menyesuaikan dengan lidah dan kebiasaan memasak saya, anak-anak dan istri suka.
Enak banget kata mereka, jd pede ikut #GantengGantengMasak #cookpad
My Steak Ayam Crispy My Cook Adventure
Makan Steak Ayam Crispy atau Tendeloin menjadi menu pilihan kami ketika jalan-jalan dan berkunjung ke resto spesial steak. Alasannya sedehana selain rasanya yang enak, tinggi protein, vitamin dan rendah karbo.
.
Berhubung COVID-19, kami tidak bisa pergi2 akhirnya saya inisiatif coba bikin sendiri di rumah.
.
Dimulai dengan bismillah berharap semoga steak pertama ini enak.
.
Saya kalau masak tipikalnya adventure jadi mengingat-ingat rasa kuah steak favorit, dicampur pengalaman bikin ayam crispy, lalu sekilas lihat referensi dari buku resep masakan.
.
Hasilnya bumbu yang menyesuaikan dengan lidah dan kebiasaan memasak saya, anak-anak dan istri suka.
Enak banget kata mereka, jd pede ikut #GantengGantengMasak #cookpad
Cara Membuat
- 1
Bumbu untuk steak ayam yaitu garam, 2 siung bawang putih dihaluskan kemudian ayam di fillet tipis-tipis.Lalu campurkan dengan bumbu. Pijat-pijat agar merasuk bumbunya. Diamkan 30 menit.
- 2
Kuah Steak dari garam, bawang merah, bawang putih, merica, kemiri dihaluskan kemudian tumis pakai minyak zaitun sampai tercium aroma wangi. Tambahkan bawang bombay yang di iris tipis-tipis.
- 3
Masukan saos tomat dan kecap. Jika tidak suka bisa dihilangkan.
- 4
Masukkan tepung maizena, lalu aduk-aduk hingga tercampur. Masukan adonan tepung maizena lalu aduk sampai merata. Aduk sebentar lalu angkat.
- 5
Celupkan ayam yang telah di bumbu ke tepung yang telah diberi garam dan kaldu jamur.
- 6
Goreng ayam dengan minyak yang cukup, dan api sedang sehingga bisa crispy.
- 7
Kupas kentang, cuci beri garam dan goreng sampai kuning.
- 8
Masak air secukupnya sambil kupas kentang, wortel dan buncis lalu potong-potong. Masukan buncis dan wortel ketika air sudah mendidih, 3-5 menit sampai wortel empuk.
- 9
Tata steak ayam, wortel, buncis, kentang goreng lalu tuangkan kuah
- 10
Steak Ayam Crispy siap dinikmati. Selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Steak Ayam Crispy Steak Ayam Crispy
Anak pengen dibuatin steak ayam crispy dan jdlah ini hehe
komang yuliani -
Steak Ayam Crispy Steak Ayam Crispy
Ada stok dada ayam fillet, trus kepikiran buat menu ala ala "waroeng steak" jadi dehh Steak ayam crispy.. yukk dicobaaa #AyamInLopWitYu
-
Steak Ayam Crispy Steak Ayam Crispy
Steak ayam dikala anak tidur, harus sesimple mungkin, ga pake buncis lg kosong kata abang sayur #dirumahaja jd punya waktu buat masak karena pemberlakuan WFH
-
-
Steak Ayam Crispy Steak Ayam Crispy
Bikinnya mudah dan rasanya lebih enak dr pada steak yg dijual2 diwarung2..😀
-
Steak Ayam Crispy Steak Ayam Crispy
Wuuah...hari terakhir #WeekendChallengeMasih sempet setor masakan dengan tema ayam. Oke,kali ini kebetulan pas pengen nyetik sekalian aja setor resepnya hehe..Saya kalau pengen nyetik pasti pakai resep ini,bikinnya gampang banget dan pastinya enak. Untuk daging ayamnya,bisa di slice tipis kayak di warung2 steak gitu atau dipotong2 seperti punya saya. Saya potong2 biar gak ribet aja makannya,jadi tinggal lap lep lap lep gak pake iris2 lagi 😄. Oke semangat #WeekendChallenge !!
-
Steak Ayam Crispy Steak Ayam Crispy
Source #dapurairinMenu ayam dibuat crispy disiram saus jadi steak ala ala, yummyyyModifikasi saus dan bahan tepung dari resep asli yaLink resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12034265-steak-ayam-crispy?invite_token=eeovMU8hEsDQU86wEzmkucjW&shared_at=1613641975#PejuangGoldenApron3#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeDa_DapurAirin
-
Steak Ayam Crispy Steak Ayam Crispy
Akhirnya, saya temukan rahasia balutan tepung steak yang crispy tapi tidak keras. Tetap renyah seimbang. Perbandingan tepung terigu:maizena:beras yaitu 8sdm:2sdm:3sdm. Ditambah dengan double deep frying. Teknik marinasi daging ayam juga pas. Ayam jadi gurih dan teksturnya empuk. Perjuangan memang akan sepadan dengan hasil akhir 😁 Selamat mencoba~#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_jakarta
-
-
Steak Ayam Crispy Steak Ayam Crispy
Bikin steak buat dikirim ke anak yang lagi mondok,kalau lagi mondok kan jarang jarang makan daging ,suatu hari dia request pingin steak ,ya udah emaknya ga bisa nolak,dari pada beli mahal cuma 1 porsi,mending bikin ,meskipun mahal juga bisa jadi 4 - 5 porsi, resepnya dapat dari fb ,nyomot " dari resep a b c ,di gabung jadi 1 resep#pejuanggoldenapron3#steakayamcrispy#masakasik#cookpadindonesia
-
Steak ayam crispy Steak ayam crispy
masak ini gara2 anak kangen lama gak di masakin steak. ya sudah bikin dengan bahan seadanya. penting anak suka #tantanganakhirtahun
-
Steak Ayam Crispy Steak Ayam Crispy
Lagi males makan nasi, perut perasaan begah bgt (kegendutan maksudnya 😂😵) bikin steak aja yuk yg gampang kebetulan kmrn beli fillet ayam heheheheeeeResep saus steaknya terpisah yaa...kebanyakan klo digabung, pusing 😆
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar