Dori Fillet Sambal Matah

Bale Raos Keraton
Bale Raos Keraton @baleraoskeraton
Kediri

Bongkar Resep "Ngikan Yuk!" ala Dapur Bambu.
Ikan Dori Fillet yang crispy dipadukan dengan pedasnya sambal matah membuat nafsu makan makin-makin bertambah.

Cara membuat Ikan Dori Crispy agar benar2 kriuk tahan lama takarannya harus pas yaa, yaitu 5:1.
Jadi, 5 sendok tepung terigu : 1 sendok tepung maizena.
Dijamin kriting dan kriuk!
Jangan lupa recook ya😊

Untuk resep sambal matah, ada di resep selanjutnya.

Dori Fillet Sambal Matah

Bongkar Resep "Ngikan Yuk!" ala Dapur Bambu.
Ikan Dori Fillet yang crispy dipadukan dengan pedasnya sambal matah membuat nafsu makan makin-makin bertambah.

Cara membuat Ikan Dori Crispy agar benar2 kriuk tahan lama takarannya harus pas yaa, yaitu 5:1.
Jadi, 5 sendok tepung terigu : 1 sendok tepung maizena.
Dijamin kriting dan kriuk!
Jangan lupa recook ya😊

Untuk resep sambal matah, ada di resep selanjutnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 orang
  1. Dori Fillet Goreng Tepung
  2. 1/2 kgikan dori fillet
  3. 5 sendok sayurtepung terigu (me:segitiga biru)
  4. 1 sendok sayurtepung maizena
  5. 7 siungbawang putih
  6. 1 butirtelur
  7. 1/2 sdtmerica
  8. secukupnyagaram
  9. secukupnyakaldu bubuk (me:totole)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu untuk marinasi dori fillet (bawang putih, merica, garam, dan kaldu bubuk)

  2. 2

    Marinasi dori fillet (yang sebelumnya sudah direndam jeruk nipis). Campurkan bumbu marinasi ke dalam dori fillet. Kemudian simpan dori fillet yang sudah dimarinasi ke kulkas selama minimal 1 jam

  3. 3

    Dalam wadah terpisah siapkan tepung terigu dan tepung maizena. Aduk rata

  4. 4

    Keluarkan dori fillet dari dalam kulkas. Masukkan telur. Aduk rata

  5. 5

    Gulingkan dori fillet ke dalam tepung, remas sambil dicubit-cubit agar tepung terlihat keriting

  6. 6

    Goreng dori fillet dalam minyak panas hingga kecoklatan, tiriskan

  7. 7

    Tata Dori Fillet di piring. Sajikan dengan nasi panas. Tambahkan sambal matah dan juga lalapan di sampingnya. Bongkar resep "Ngikan Yuk!" ala Dapur Bambu ready to serve🍴. Resep Sambal Matah ada di resep selanjutnya yaa. Selamat mencoba👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bale Raos Keraton
Bale Raos Keraton @baleraoskeraton
pada
Kediri
Hobi yang tiba tiba muncul,Mencoba memasak masakan nusantara. Yuk...yang ingin masak, cek resep kami ya. Jangan lupa direcook😊
Lebih banyak

Komentar (2)

Diana Fitria
Diana Fitria @cook_24380138
Tepungnya polos ya mba ? Ngga
dikasi bumbu lg ?

Resep Serupa