Bahan-bahan

  1. 3 buahkentang
  2. 1wortel besar
  3. 4buncis
  4. selada air
  5. 500 grdaging slice
  6. 100 grsusu uht plain
  7. 60 grkeju parut
  8. 1 sdmmargarin
  9. 1 sdmunsalted butter
  10. 1 sdtgaram
  11. Daun parsley kering
  12. Bahan marinasi beef :
  13. 4 siungbawang putih
  14. 1 sdmsaus tiram
  15. 2 sdmkecap manis
  16. 1 sdmkecap asin
  17. 2 sdmmadu
  18. Secukupnyamerica bubuk
  19. Secukupnyabubuk cabe (bisa skip)
  20. Daun rosemary kering

Cara Membuat

  1. 1

    Buat bumbu marinasi beef dahulu. Cincang halus bawang putih, campur dengan saus tiram, kecap manis, kecap asin, madu, merica bubuk, cabe, dan rosemary. Kemudian masukan slice beef kedalam bumbu marinasi sambil ditekan2 agar meresap merata dan diamkan selama kurang lebih 1-2 jam.

  2. 2

    Kupas kentang dan potong2, cuci bersih kemudian kukus sampai matang

  3. 3

    Setelah kentang matang dan empuk hancurkan dalam wadah sampai halus

  4. 4

    Panaskan margarin dengan api kecil kemudian masukan kentang yang sudah dihancurkan dan aduk rata.

  5. 5

    Kemudian masukan susu cair sedikit demi sedikit dan unsalted butter, aduk rata. Tambahkan keju parut, garam. Tes rasa.

  6. 6

    Setelah kentang sesuai dengan rasa yang diinginkan dan creamy taruh dalam piring dan tambahkan daun parsley kering.

  7. 7

    Rebus wortel dan buncis sampai matang sisihkan. Cuci bersih selada dan rendam dalam air garam. Angkat sisihkan.

  8. 8

    Siapkan panggangan untuk grill daging. Olesi dengan sedikit margarin. Panggang daging yang sudah dimarinasi sampai matang. Lakukan sampai daging habis atau sesuai keinginan. Jika sudah bisa disajikan bersama sayuran rebus dan mashed potato yang sudah jadi. Sebagai pelengkap ditambah selada dan bawang putih atau kimchi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Anggita
Anggita @anggitaputri
pada
Yogyakarta - Cikampek

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya