Pepes tahu kelor

Kartika Anindya
Kartika Anindya @masakanbundamama
Surabaya

Lagi ngidam pengen masak pepes tahu. Tapi habis masak kasih ke ibu 😁. Saya g pakai patokan waktu brp menit ngukusnya. Kalo Uda wangi insyaallah Uda matang.
#resepbundanyaola'

Pepes tahu kelor

11 orang berencana membuat resep ini

Lagi ngidam pengen masak pepes tahu. Tapi habis masak kasih ke ibu 😁. Saya g pakai patokan waktu brp menit ngukusnya. Kalo Uda wangi insyaallah Uda matang.
#resepbundanyaola'

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 bungkus
  1. 3 buahtahu
  2. Secukupnyadaun kelor
  3. Daun pisang
  4. Tusukgigi/ biting
  5. Bumbu
  6. 3 siungbawang putih
  7. 5 siungbawang merah
  8. 3cabe rawit
  9. 2cabe merah besar
  10. 2 buahkemiri
  11. 1 lembardaun jeruk (buang batang lunak yg di tengah)
  12. 1 sdtkaldu jamur
  13. 1/2 sdmgaram (kalo kurang asin tambahin)
  14. Sejumputgula pasir
  15. 20 buahcabe rawit utuh
  16. 2 buahtomat iris2

Cara Membuat

  1. 1

    Hancurkan tahu. Haluskan semua bumbu kecuali 20 cabe rawit dan irisan tomat.

  2. 2

    Campurkan tahu, daun kelor dan bumbu. Cicipi rasa.

  3. 3

    Taruh adonan diatas daun pisang beri cabe rawit dan potongan tomat dan kunci masing2 ujungnya dgn biting. Kukus sampai daun layu dan tercium aroma harum dr pepesan.

  4. 4

    Oh ya kalo saya kukusnya pakek alas ya. G langsung nempel panci. Biar g terlalu berair pepesnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kartika Anindya
Kartika Anindya @masakanbundamama
pada
Surabaya
seorang ibu, seorang istri dan seorang anak 💕💕💕#resepbundanyaola'
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa