Roti kukus srikaya pandan (bakpao)
Resep by nominooom. Resep roti sekaligus isiannya fla / srikaya pandan
Roti kukus srikaya pandan (bakpao)
Resep by nominooom. Resep roti sekaligus isiannya fla / srikaya pandan
Cara Membuat
- 1
Yg pertama saya buat isiannya dulu/fla
- 2
Potong² daun pandan, tambahkan 200ml santan, blender sampai halus, lalu saring
- 3
Masukkan tepung maizena, tepung terigu pro sedang kemudian masukkan larutan pandan tadi dan aduk rata. Tambahkan gula dan aduk lagi, tambahkan telur dan aduk lagi, dan vanilli bubuk lalu aduk lagi
- 4
Masak dengan api sedang sambil terus diaduk sampai fla nya mulai meletup. Kalau sudah meletup kecilkan saja apinya dan masak 1menit dgn terus diaduk sampai fla nya mengental. Angkat lalu masukkan mentega dan aduk sampai rata
- 5
Saring fla nya supaya tidak ada yg bergerindil.. aduk supaya suhunya menurun. Kalau sudah tidak terlalu panas bisa ditutup dgn plastik, plastik sebaiknya menempel ke permukaan supaya gk terbentuk kulit saat dingin. Sisihkan dulu
- 6
Sekarang cara membuat rotinya
- 7
Ayak tepung terigu protein rendah untuk memastikan tidak ada yg bergerindil
- 8
Masukkan gula, ragi instan, dan baking powder. campur dulu supaya rata. Tambahkan air 100ml dulu saja, kalau dirasa masih kering boleh ditambah lagi sedikit²
- 9
Lalu tambahkan mentega putih dan garam. Uleni hingga kalis (15-20menit). Kalau sudah kalis angkat adonan dan bulatkan
- 10
Bentuk adonan menjadi memanjang, lalu masukkan ke loyang yg sudah dialasi kertas roti dan tutup menggunakan serbet. Biarkan mengembang selama (45menit-60menit)
- 11
Setelah didiamkan adonan siap untuk dikukus. Masukkan kedalam kukusan yg airnya sudah mendidih.. dan jangan lupa tutup kukusan lapisi dengan kain supaya airnya tidak menetes ke adonan
- 12
Kukus sekitar 20-25menit. Kalau sudah matang roti siap dipotong
- 13
Untuk fla nya kalo sudah dingin akan mengeras. Jadi ini harus dikocok lagi dgn menggunakan whisk sampai lembut lagi. Fla siap dioleskan ke rotinya
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti kukus / bakpao Roti kukus / bakpao
Resep ini simpel, bisa untuk bakpao. Kalau mager bisa dijadikan satu dalam cetakan, jadilah roti kukus 💖
-
Roti Kukus/Bakpao Roti Kukus/Bakpao
Cemilan untuk anak dirumah, karena libur sekolah tidak kemana-mana iseng deh bikin-bikin =)
-
Bakpao Roti Pandan Bakpao Roti Pandan
10-02-2022Kudapan sore buat nemenin si teh hangat, pas banget niih cuaca mendung anginnya sepoi² paling enak ngemil kaan. 🥰Cemilan kali ini cooksnap resepnya Bu @siswatyelfinbachtiar bakpaonya beneran empuk dan anti gagal deh. 😁#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Siswaty#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_jakarta
-
Roti sobek kukus / bakpao Roti sobek kukus / bakpao
Biasa yaaa ibu" kalo punya anak kecil kudu muter otak bikinin cemilan 😂 dan jadilah roti sobek ala ala ini hhee..
-
Bakpao / roti kukus Bakpao / roti kukus
klo di manado namanya biapong.. tapi biasanya isinya daging sama telur, tapi kali ini saya buat isinya apa adanya aja..
-
Roti Kukus Selai Stroberi (Bakpao Strawberry) Roti Kukus Selai Stroberi (Bakpao Strawberry)
Kembali penasaran membuat roti kukus, kali ini Bakpao. Jumlah disesuaikan khusus untuk 3 orang, jadilah hasilnya sengaja 9 buah. Resep sama, takaran hampir sama dengan Roti Kukus, kali ini kebanyakan kira²..Tapi yang pasti berhasil, bulat mengembang cantik 🥰🥰dan nyaris lupa didokumentasikan hasil akhirnya 😱😱#rotikukus #steamedbun #gedämpftesbrötchen #bakpao #stroberi #strawberry #erdbeere
-
-
Roti kukus / pao Roti kukus / pao
Sudah masuk musim penghujan... Kampoeng tengah manggil teruus...Kpingin ngemil dan teman teh petang ini#berburucelmekemas#resolusi2019
-
Bakpao Roti Bakpao Roti
Bakpao ini pernah ada waktu SMP di kantin, harganya seribuan isinya kacang. Enak sih kataku. Suka beli tapi nggak sering sih, kadang-kadang aja.Nah, sekarang kepengen bikin yang isian coklat dan selai strawberry kesukaan anak-anak.Aku recook dari resepnya mbak @yoeni_pawonbyFAA . Resepnya sedikit alu modifikasi pake pasta pandan dan santan cair.Bakpao nya dibentuk kayak wool roll bread di aslinya tapi aku ga berhasil bikin, bentuknya meletot kemana-kemana. 😂😂Karena bikin wool roll ternyata tak semudah prakteknya 😅 aku juga ga punya loyang bunder, adanya loyang brownies jadi lah kayak roti sobek yang bentuknya abstrak 🤣🤣Nggak apa lah, yg penting enak dan anak-anak suka. Kapan2 coba lagi lahYuk mbak @4nisatur_Raehan ikut posbar masio kita ga bisa ikut ngumpulResep asli : Woll Roll Pao a.k.a Bakpao Rotihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15944875#MeetUp_ColamMei23#Cooksnap_TriYunianti#bakerpad_id#bakerpad_community#bakerpad_nostalgiajajanansekolah#CookpadCommunity_Malang
-
Bakpao/roti kukus sederhana Bakpao/roti kukus sederhana
(Liat di Y ka Debbie)Bnyk waktu d rmh hrs bikin"Libur panjangDi rumah aja
-
Bakpao ala roti sobek Bakpao ala roti sobek
Keinginan membuat bakpao itu muncul saat malas melanda. Maka dari itu, alangkah baiknya jika kita memasak namun kita eksekusi dengan praktis.Bahan bakpao disajikan dengan bentuk roti sobek.Selamat mencoba ..
-
Bakpao Roti Bakpao Roti
Adikku request minta buatin bakpao buat buka puasa.. Dan alhamdulillah kesampean buatnya wkwk.. 🤗🥰Ini bakpaonya enak, menul & lembut 🤍🤍 Tapi karena aku pakai margarin bukan mentega putih, nah itu motifnya jadi jeleeek butek 😱😭 Gapapa deh, kapan-kapan buat lagi eheehe 😁😁Teruss.. Pas lagi ngukus ini bakpao, udah setengah jalan ngukus, eh tiba-tiba tragedi gasnya abisss.. Langsung buru-buru dipasangin bapakku, eh tapi pas ku cek si bakpaonya malah udah ciutt.. Yhaaa hikss.. 😭😭Untung ini bakpao angkatan pertama yang dikukus, jadi masih ada sisa yang belum dikukus, tapi warnanya merah semua wkwk.. Jadi gak bisa foto warna-warni bakpaonya deh.. Alhamdulillahnya rasanya tetep endul enakkk 😁💜.Resep asli by Kak @sintamullerhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15944004-bakpao-roti-tanpa-telur?ref=you_tab_saved&find_method=recipe.Yukkk nonton Youtube Channel-ku : Dinda Arya Setyarini.#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost#IdeMasak#Cookies_Sinta
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar