Siomay ayam+ikan dencis homemade

22 orang berencana membuat resep ini
Adek....
Adek.... @yaneafita
📍Riau

Subuh subuh direq paksu minta buatin siomay,langsunglah bergegas sms along along minta bawain bahan bahan yg gk ada dikulkas. Dah berasa rmh makan yakan direquest request untung berhasil🤭

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

Cara Membuat

  1. 1

    Blender ayam + ikan tambahkan 1btr telur dan air agar gampang halus airnya jgn banyak banyak ya jgn lupa kukus dan blender labu siam fungsi labu siam adalah agar adonan siomay ttp lembut

  2. 2

    Setelah ayam+ikan halus tambahkan garam,ajinamoto,royco,saus tiram tepung maizena, dan tepung kanji dan labu siam yg sdh diblend.. Adon sampai agak kalis dan nantiny bisa terbentuk spt bakso

  3. 3

    Didihkan air tambahkan sedikit minyak makan lalu bulat bulatkan siomay fungsi minyak makan agar tdk lengket,masak hingga mengapung Jgn lupa sisakan utk isian tahu

  4. 4

    Bentuk tahu sesuai selera lalu isi dg adonan siomay lalu kukus.

  5. 5

    Kol direbus dahulu buang tulang tengah lalu digulung,setelah digulung masukan lg didlm kukusan bersama kentang yg sudah dikupas.

  6. 6

    Rebus telur sebagai pelengkap ya. Lalu susun semua dlm kukusan sprt siomay yg sdh direbus,kol,kentang dan telur agar tetap hangat.

  7. 7

    Next bumbu kuah : Goreng kacang tanah dg api kecil jgn smpai gosong ya lalu blend

  8. 8

    Goreng cabe merah rawit kemiri bawang merah bawang putih lalu blend

  9. 9

    Tumis hingga harum tambahkan daun jeruk dan gula merah serta larutan asam jawa

  10. 10

    Tambahkan air masukan kacang tanah masak hingga mengental dan mengeluarkan minyak.

  11. 11

    Masaknya mmg agak lama ya -+1 jam agar tanak dan kental jgn lupa tambahkan ajinamoto,garam,royco lalu dirasa

  12. 12

    Setelah matang siram kuah di atas bagian siomay selesai😙😙

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Adek....
Adek.... @yaneafita
pada
📍Riau
I Love Cooking 🍳#NewBie #BelajarMasak
Lebih banyak

Resep Serupa