Sup Bandeng Bening

isti
isti @istimasak
Depok Sleman Yogyakarta

Disamping labu, makanan yang menjadi favorit saya dan ibu adalah ikan. Setiap hari pun tidak bosan rasanya makan ikan.

Sup Bandeng Bening

11 orang berencana membuat resep ini

Disamping labu, makanan yang menjadi favorit saya dan ibu adalah ikan. Setiap hari pun tidak bosan rasanya makan ikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 1 ekorikan bandeng ukuran sedang
  2. Air jeruk nipis
  3. Segenggamkemangi
  4. sesuai seleraGaram
  5. Sejumputmerica bubuk
  6. 2 siungbawang putih, kupas lalu keprek
  7. 1 sdmbombay, iris tipis
  8. 1 ruasjahe, kupas lalu digeprek
  9. 2 batangserai, geprek
  10. 1 batangloncang/daun bawang, potong kasar
  11. 1 batangseledri, potong kasar
  12. 1 buahtomat kecil, potong jadi 4
  13. 2 lembardaun jeruk, sobek tapi tidak putus
  14. 400 mlair
  15. Minyak kelapa untuk menumis
  16. Bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan bandeng dan potong-potong(ini bagiannya tukang ikan aja ya...). Cuci bersih. Kasih perasan jeruk biar tidak amis.

  2. 2

    Tumis bawang putih, bombay, jahe dan serai bersamaan. Setelah harum masukkan daun jeruk dan air.

  3. 3

    Setelah air mendidih, masukkan ikan. Balik sekitar 5 menit kemudian. Masukkan garam dan merica.

  4. 4

    Tambahkan kemangi, seledri dan loncang. Terakhir tomat. Cicipi. Matikan api jika sudah pas rasanya.

  5. 5

    Taburkan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
isti
isti @istimasak
pada
Depok Sleman Yogyakarta
pit-pitan--blonjo--masak--maem--berkebun
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa